他の画像を見る 龍馬タタキ 職人が丹精込めて焼き上げた、完全ワラ焼き鰹たたき 龍馬タタキ 販売価格 ¥ 4,100 税込 在庫切れ 口に入れると、ワラの香りがふわっ! 一本釣りの新鮮なカツオを四万十川流域の米ワラで焼き上げているのが、このカツオタタキだ。芳醇な香りに包まれた身はしっとりむっちり。商品とセットの天日塩がこれ以上ないほどの相性で、カツオの上品な脂をぐっと引き立て、悶絶級の旨さ。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る 能登小木いか詰合せ 漁場直送で鮮度と味の良さが光る!生と焼きでどうぞ 能登小木いか詰合せ 販売価格 ¥ 4,800 税込 在庫切れ 獲れたてのスルメイカを船で急速冷凍した、能登小木港産の「船凍イカ」は、小木ブランドとして評判が高い。ねっとりとした甘みが広がる新鮮な刺身、焼くとイカの中に詰めたまろやかな生姜甘味噌が溶け出す鉄砲焼き。ともに杯が進む能登ならではの味わい。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る 富山 白えび おぼろ昆布と剥き身セット おぼろ昆布の旨みが白エビの旨みをさらに美味しくする 富山 白えび おぼろ昆布と剥き身セット 販売価格 ¥ 7,400 税込 在庫切れ 富山湾でしか漁獲されない「富山湾の宝石」こと、白エビ。丁寧に手剥きされた新鮮な刺身は、とろける食感に悶絶する。もうひとつ、ツレハナさんが推すのは、富山で江戸時代から続く伝統製法の昆布締めだ。「おぼろ昆布のほのかな塩気が、白エビのねっとり濃厚な甘みを引き立てて最高です」。甘口醤油をほんの少しつけて味わいたい。 詳細を見る お気に入りに登録する