他の画像を見る にしんと数の子の糀漬け 東北~北海道で食されている郷土料理“ニシンの切込み” にしんと数の子の糀漬け 販売価格 ¥ 3,980 税込 在庫切れ 細切りにしたアイスランド産のニシンを塩と糀に漬け込んだ、酒呑みにドンピシャの珍味。北海道や東北に伝わる郷土料理だ。米糀の熟成によりニシンの身はプリッと柔らかく、プチプチとした数の子とともにまろやかな甘みと塩味が絡み合う。辛口の酒をクイッとやれば、手が止まらぬ痛快な旨さ! 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る 土佐の清水さば漁師漬け(5食セット) 清水サバをオリジナルの甘辛タレに漬け込んだ 土佐の清水さば漁師漬け(5食セット) 販売価格 ¥ 4,300 税込 在庫切れ 新鮮な土佐の「清水さば」を甘口の厳選醤油がベースのタレに漬け込んだ、ザ・漁師メシ。解凍後は、そのままアツアツご飯にのせるもよし、ダシ茶漬けにするもよし。身をさっと炙ればさっぱりとした味わいになりさらに美味しく頂ける。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る 能登小木いか詰合せ 漁場直送で鮮度と味の良さが光る!生と焼きでどうぞ 能登小木いか詰合せ 販売価格 ¥ 4,800 税込 在庫切れ 獲れたてのスルメイカを船で急速冷凍した、能登小木港産の「船凍イカ」は、小木ブランドとして評判が高い。ねっとりとした甘みが広がる新鮮な刺身、焼くとイカの中に詰めたまろやかな生姜甘味噌が溶け出す鉄砲焼き。ともに杯が進む能登ならではの味わい。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る いかのふっくら焼(醤油味) 肉厚だけど噛み切れる柔らかさと、ぷりっとした食感。タレの香ばしさにクセになる いかのふっくら焼(醤油味) 販売価格 ¥ 5,000 税込 在庫切れ 「王様のブランチ」、「所さんお届けモノです!」など全国放送の番組で取り上げられ、1時間で1300件以上の注文が殺到! 水揚げ直後に船の上で急速冷凍したイカは鮮度が良くプリプリしており、スーパーに出回らない大きなサイズのイカを加工しているので、身が厚く食べ応え◎。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る ゑびす屋ギフトセット(氷見ブリステーキ) 料亭や高級店にしか卸されない氷見ブリをご家庭で ゑびす屋ギフトセット(氷見ブリステーキ) 販売価格 ¥ 5,200 税込 在庫切れ 料亭や高級店にしか卸されない氷見ブリをご家庭で味わえるセット。レモンペッパーやバジルなど洋テイストの味付けが珍しい「切り身ステーキ」、ご飯にかければ箸が止まらなくなる「ほぐし身」。ともに氷見ブリならではの奥深いコクを満喫できる。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る 花筐(大) 花筐(大) 販売価格 ¥ 5,500 税込 在庫切れ 自然素材と伝統製法にこだわる老舗・あら与のふぐの子糠漬けや粕漬けなど数種を楽しめる詰め合わせ。なかでも、塩と糠に漬けて2年以上発酵させた「ふぐの子糠漬け」は、ふぐの子独特の歯ざわりと糠の香ばしさが堪らない逸品。日本酒やビールと合うほか、ご飯のお供にもぜひ。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る 青森・湊屋の西京漬けセット(6切) 伝統的な手法を用い、無添加でつくられる極上の西京漬け 青森・湊屋の西京漬けセット(6切) 販売価格 ¥ 5,940 税込 在庫切れ 長い歴史を持つ「津軽味噌」と「田酒」を使って伝統的な手法でつくり出す西京漬け。魚本来の味を楽しめるようにと、砂糖、着色料、保存料を一切使用しない無添加だ。ひと口食べれば、上品な味噌の風味と力強い魚の味わいに驚くはず。贈り物にすればきっと喜ばれるだろう。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る 島根県浜田港 のどぐろ干物 (1尾130g~160g×5枚入) 白身のトロと言われる島根の逸品 のどぐろ干物 島根県浜田港 のどぐろ干物 (1尾130g~160g×5枚入) 販売価格 ¥ 7,400 税込 在庫切れ 浜田漁港で水揚げされたノドグロを、地元の塩「浜守の塩」と赤穂の天塩で味付けし、その日のうちに干物に仕上げた。脂ののりがよい身は、焼けばふっくらとして、その甘みに驚く。1尾130~160gで5枚入り。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る フカヒレ煮込 濃厚白湯仕立て 中国菜 エスサワダ 中華 新しい中華の担い手による緻密で大胆な一品 【中国菜 エスサワダ】フカヒレ煮込 濃厚白湯仕立て 販売価格 ¥ 12,300 税込 在庫切れ 瓶の中には大ぶりの特選フカヒレ1枚が入り、存在感大。スープは、国産丸鶏を煮込んだ白湯スープ、金華ハムを隠し味にした清湯スープ、鶏のもみじとスネ肉を使ったコラーゲンスープの3種を合わせた贅沢な内容だ。ぷりぷりと心地いい歯ざわりのフカヒレを、官能的な旨みで迎え入れる。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る 下関春帆楼 とらふぐ ちり鍋セット(4人前) 下関春帆楼 とらふぐ ちり鍋セット(4人前) 販売価格 ¥ 19,000 税込 在庫切れ 下関の「春帆楼」は明治21年、“ふぐ料理公許第一号”に認定された老舗。伊藤博文が通っていたことでも知られる。ふぐの中で最も高級なとらふぐを使用したちり鍋は、王道の味わい。ふぐならではの繊細な旨み・香り・余韻を堪能できる。 詳細を見る お気に入りに登録する