宮崎県にある鶏炭火焼発祥店の人気商品を集めたセット。なかでも人気No.１の「鶏炭火焼」は噛むほどに鶏の旨みが口に広がり、常温のままでも充分美味しく頂ける。和風ソースで仕込み、黄金色に燻した「鶏いぶし手羽」や鶏ムネ肉で作った「うまうまチキンロール」も絶品だ。

独特の燻香と黒い姿がインパクト大。国産鶏もも肉に備長炭の香りを燻し、肉の旨みとともに封じ込めた宮崎のソウルフードだ。炭の香りが鼻をくすぐり、口に運ぶと、そのスモーキーさと噛むほどに満ちる鶏肉の旨みが交錯！老舗食肉卸＆精肉店の貫禄の味を堪能あれ。

やまさきの焼き鳥は、創業３０年以上鹿児島で続く焼き鳥屋です。焼きの生業技術で1本1本焼き上げた串を、自宅で簡単な温め作業だけで手軽に本格的な焼き鳥を味わえるだけでなく、お弁当や夕飯のおかずの一品としてのちょうどいい手軽さも喜ばれる焼き鳥食べ比べセットです。味にもこだわり、鶏肉は全て国産肉を、タレは鹿児島醤油ベースで甘辛さが後引く秘伝ダレを使用しています。塩味には、シンプルに海洋深層水（甑島取水）とブラックペッパーのみで味付けし、素材の旨味を引き立てています。

1本1本、手作業で丁寧に串刺しし、国産若鳥のモモ肉、皮、国産のネギを使って、モモ串、ねぎま串、皮串をオリジナルの秘伝タレでじっくりと焼き上げ、砂肝串は、徳島の海で獲れた塩と黒コショウで焼き上げました。

国産若鶏を使った粗挽きつくねは旨みも食べ応えも満点。牛タンを24％も混ぜた弾む歯応えの牛タン入り、そこにチーズを加えた風味豊かな牛タン＆チーズ入り、コリコリ食感が楽しい鶏軟骨入りの3種30本。乾杯が止まらない。

国産若鶏を使った粗挽きつくねは旨みも食べ応えも満点。牛タンを24％も混ぜた弾む歯応えの牛タン入り、そこにチーズを加えた風味豊かな牛タン＆チーズ入り、コリコリ食感が楽しい鶏軟骨入りの3種30本。乾杯が止まらない。