他の画像を見る 雪温貯蔵にいがた和牛&雪ひかりポークセット 新潟ならではの“雪室熟成”が生むシャルキュトリー 雪温貯蔵にいがた和牛&雪ひかりポークセット 販売価格 ¥ 7,000 税込 在庫切れ 雪室で熟成させた、「にいがた和牛」と「雪ひかりポーク」を使用。清酒八海山の仕込み水や岩塩などを用いて肉の旨みを引き出した。香り高い和牛コンビーフに舌触りなめらかなハム、2ヶ月の熟成を経た味わい深いサラミを味わって。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る スペイン王室も大絶賛の生ハム!ハモンイベリコベジョーダ5J (80g) スペイン王室も大絶賛の生ハム!ハモンイベリコベジョーダ5J (70g) 販売価格 ¥ 7,500 税込 在庫切れ スペインの至宝とも言われ、スペイン王室も「ハブコの生ハムが世界一おいしい」と大絶賛する生ハムです。 「ハブコ」とはスペイン西北部のアンダルシア地方の小さな山村で125年続く生ハムメーカー。 わずか70gのスライスも職人が手で丁寧に切り分けています。 24ヶ月もの長期間熟成されたイベリコ豚ベジョーダの生ハムの美味しさをご堪能ください。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る 肉山のシャルキュトリーセット 肉山のシャルキュトリーセット 販売価格 ¥ 7,560 税込 在庫切れ 赤身肉の名店『肉山』と、美食家を虜にしてきたフレンチ『ogino』による魅惑のコラボが実現。赤身の風味豊かなローストビーフ、巧みなスパイス使いが光る粗挽きソーセージ、コンフィの手法で中までしっとり仕上げたローストポークなど、恍惚のラインナップだ。なかでも「荻野シェフお得意のパテは、肉々しさの中に繊細な仕事がしてあり、じっくりワインと味わいたい」ツ。晩酌の〆には、和牛首肉を使ったビーフカレーをぜひ。 詳細を見る お気に入りに登録する