他の画像を見る 松阪牛 大とろフレーク(180g) とろりと広がる旨さが最高級の素材の証 松阪牛 大とろフレーク(180g) 販売価格 ¥ 4,860 税込 TOKIO大絶賛!『5LDK』などのテレビで紹介! 通常の黒毛和牛の脂の融点は約26℃。これに対して、松阪牛は約17℃と低く、口に入れたとたん脂がとけて甘みが広がる。この特徴を利用して、生肉をフレークにし冷凍した。そのまま熱々のご飯にのせるとさっと溶けて、松阪牛の丼が完成する。 「生のお肉をおいしくお手軽に食べれる!」をキーワードにコンセプトを考えた、牛肉の最高峰・松阪牛を使用した贅沢な一品です。脂質が大変良いところから、生で食べてもくどさが残りません。赤身の旨み・脂身の甘みのバランスがとっても優れております。今では簡単に食することが出来ない生の牛肉で、2011年10月より施行された、新・生食規格基準に対応した日本第一号となる正真正銘生食牛肉です。品質においても世界的にも権威あるモンドセレクションにて2011年・2012年と連続最高金賞を受賞させて頂きました。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る 将泰庵 飲めるハンバーグ 4個セット 飲めるほどにふわふわの柔らかな新食感! 将泰庵 飲めるハンバーグ 4個セット 販売価格 ¥ 4,960 税込 ナイフを入れた瞬間、肉汁があふれ出す。A5等級の国産黒毛和牛専門店が、食感と味わいを緻密にまとめた渾身作だ。黒毛和牛雌牛のサーロイン、モモ、ランプ肉等を二度挽きし、とろけるような柔らかさの中に肉感も旨みもぎっしり。おろしポン酢でぜひご堪能あれ。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る もつ鍋 やみつきの黄(2~3人前) 白味噌のコクでこだわりの牛モツの甘みが引き立つ もつ鍋 やみつきの黄(2~3人前) 販売価格 ¥ 4,980 税込 近江牛と京都産黒毛和牛、国産牛の小腸のみを使用。柔らかなもつの旨みを引き立てるのは、京都吟醸白味噌と京ダシがマッチした秘伝スープだ。カレースパイスの刺激もあり、複雑味のある味わいがクセになる。〆は京都石臼挽き麺に好みでチーズも加えてどうぞ。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る 国産牛ローストビーフ300g(タレ付き) 国産牛をオリジナルの製法で漬け込み、鉄板で焼いて真空調理 国産牛ローストビーフ300g(タレ付き) 販売価格 ¥ 4,980 税込 良く味が染み込むように2日間オイルダレに付け込んで鉄板で焼いて真空調理。オリジナルのたれが肉の味を引き立て一度食べるとリピートしたくなります。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る ノワ・ド・ココ 国産牛のローストビーフ お手頃価格が嬉しいこだわりのローストビーフ ノワ・ド・ココ 国産牛のローストビーフ 販売価格 ¥ 5,000 税込 全国ご当地グルメコンテスト1位やお取り寄せ大賞などの受賞歴があるビストロ「ノワ・ド・ココ」の清水シェフが監修した一品。なめらかな食感、噛むほどに増すまろやかな旨みが特長だ。肉の味わいを引き立てるソース2種も絶品。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る チーズとトマトのローマ風もつ鍋セット 〆にはパスタやリゾットで楽しめる満足セット チーズとトマトのローマ風もつ鍋セット 販売価格 ¥ 5,050 税込 博多もつ鍋を洋風にアレンジした、別名『ハカタリアン』鍋。カツオと昆布の和風ダシ×トマトソースに、シュレッドチーズでまろやかに仕上げる。〆のパスタも付き、味わいはイタリアンながらも新鮮な国産牛モツが驚くほどマッチ!好みの野菜を入れてご堪能あれ。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る 焦がしにんにく醤油もつ鍋ミックス(2~3人前) もつ鍋の定番醤油味の進化形 焦がしにんにく醤油もつ鍋ミックス(2~3人前) 販売価格 ¥ 5,200 税込 定番醤油味の進化形もつ鍋です。店主の実家である元祖熊本ラーメン松葉軒と博多もつ鍋の融合。熊本ラーメン独特の揚げにんにくチップとマー油がもつ鍋の旨さと甘辛い醤油の風味を更に引き立てます。〆の麺は当店醤油スープに合う九州ならではのちゃんぽん麺をお付けします。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る 国産黒毛和牛 肩バラスライス 5等級(500g) A5ランクの国産黒毛和牛を贅沢に味わう 国産黒毛和牛 肩バラスライス 5等級(500g) 販売価格 ¥ 5,200 税込 国産黒毛和牛の「5等級」の肩バラ肉を使用した、すき焼きしゃぶしゃぶ用のお肉です。霜降り(脂肪)の度合い、肉のきめ細かさ、肉の締り具合、肉の色など、全てにおいて最高級ランクのA5ランクの国産黒毛和牛を存分に味わえます。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る 柚子もつ鍋しょうが(2~3人前) ゆずの香り際立つすっきり系鍋 柚子もつ鍋しょうが(2~3人前) 販売価格 ¥ 5,200 税込 長崎の焼きアゴや北海道産ホタテ、羅臼昆布など厳選素材からダシをとった旨塩スープ、新鮮でプリッと甘い国産牛もつの相性は抜群。薬味には柚子皮と生姜が付く。この香りの演出が見事で、すっきりとした新感覚の旨さだ。〆にフォーを入れるのも新鮮&大正解! 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る 氷温(R)熟成肉 国産黒毛和牛(カタ)すき焼き用 氷温下でさらに旨みを増す熟成肉 氷温(R)熟成肉 国産黒毛和牛(カタ)すき焼き用 販売価格 ¥ 5,200 税込 氷温(R)とは、冷蔵でも冷凍でもなく、0℃から凍り始めるまでの温度域のこと。この氷温下で熟成させることで、まろやかな旨みや風味、しっとり感が増した肉質になっている。噛むと滲み出る赤身の濃い旨みはすき焼きに最適だ。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る おうちでバーベキューセット 「ご飯に合う」がうれしい女性の手による絶品シャルキュトリー おうちでバーベキューセット 販売価格 ¥ 5,200 税込 「ご飯に合う」をモットーに、女性だけでシャルキュトリーを手作りする工房の人気商品。独自のスパイスでじっくりローストしたスペアリブは、外は香ばしく、噛めばジューシー。ブラックペッパーを利かせたパンチのある味付けがたまらない。荒く刻んだ肉がゴロゴロ入るウインナーは、ブランデー香る大人なテイスト。ほかにハム類とネギを刺した串、牛タンフランクなど、ご飯をかきこみたくなる唯一無二の味が揃い踏み! 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る 短角牛赤身スライスセット(計400g) 国内和牛の約1%!希少なブランド牛 短角牛赤身スライスセット(計400g) 販売価格 ¥ 5,200 税込 短角牛の生産量は国内和牛流通のわずか1%。そんな希少な短角牛の中でも、特に味の良さで定評があるのが山形村短角牛。しなやかにひきしまった身質が特徴で、グルタミン酸などの旨み成分も多く含み、豊かな滋味を身にたっぷり備えている。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る 博多明太とろろもつ鍋ミックス(2~3人前) 博多柚子もつ鍋「松葉」の本格博多もつ鍋 博多明太とろろもつ鍋ミックス(2~3人前) 販売価格 ¥ 5,400 税込 メディアでも紹介された、博多柚子もつ鍋「松葉」の代表とする本格博多もつ鍋の博多明太とろろ。創業当初より常連客に人気のオリジナルもつ鍋です。魚介ベースの滋味深いスープに辛子明太子&山芋とろろをふんだんに使ったオリジナルブレンドの「めんたいとろろ」トッピング。ピリッとした刺激にプチプチした食感と山芋のふわっとしたとろみが癖になります。もつや野菜の旨さが染み出したスープを最後の一滴まで食べ尽くす極上チーズリゾットがおいしいとリピータ-続出。〆のチーズリゾット用チーズ付きです。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る 坂井宏行監修 お肉の旨みをとじこめたデミグラスソースハンバーグ 肉汁が絡む芳醇なデミソースにフレンチの技が光る 【坂井宏行シェフ監修】お肉の旨みをとじこめたデミグラスソースハンバーグ 販売価格 ¥ 5,400 税込 フレンチの鉄人・坂井氏が手がけるハンバーグ。しっかり焼き目を付けることで肉の旨みを閉じ込めた、ジワッとくる美味しさだ。こだわりのデミグラスソースは、野菜をたっぷり使った甘さと酸味が生き、しつこくないのが嬉しい。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る 【モルソー 秋元さくらシェフ監修】牛すね肉の赤ワイン煮込み 【モルソー 秋元さくらシェフ監修】牛すね肉の赤ワイン煮込み 販売価格 ¥ 5,400 税込 赤ワインとデミグラスソースでじっくりと煮込まれた牛すね肉は、ほろほろと崩れそうな柔らかさ。赤ワインの風味を感じる芳醇なソースと共に食べれば至福の時が訪れる。お好みでマッシュポテトや野菜を添えて。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る 「日本料理寺田」寺田繁氏監修 国産牛の和風牛すじ煮込み 「日本料理寺田」寺田繁氏監修 国産牛の和風牛すじ煮込み 販売価格 ¥ 5,400 税込 国産の牛スジを大釜でじっくりと加熱し、余分な脂やアクを丁寧に取り除きながら仕上げた逸品。牛スジに旨みがしっかりと染み込み、ショウガが程よく利いたキレのある味わいで、ついお酒が進んでしまう。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る 山形牛ハンバーグステーキ(140g×6) 溢れ出る肉汁と強い旨みは感動モノ 山形牛ハンバーグステーキ(140g×6) 販売価格 ¥ 5,400 税込 深い味わいとまろやかな脂質が魅力の山形牛。その旨さをより引き立てるように国産豚肉と炒め玉ねぎを配合し、シンプルな味付けにこだわって作られた。その味わいは一度食べたら忘れられない旨さ! 溢れ出る肉汁と強い旨みは感動モノだ。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る 【坂井宏行シェフ監修】ローストビーフと特製ガーリックスパイスソース 鉄人シェフのローストビーフ 【坂井宏行シェフ監修】ローストビーフと特製ガーリックスパイスソース 販売価格 ¥ 5,400 税込 厳選した牛モモ肉を使用。数種類のスパイスを丁寧に手作業でなじませ、真空加熱でじっくりと火入れした。柔らかくしっとりとした食感の中にきちんと肉の旨みを感じる逸品。特製のソースとぜひ。 <シェフ紹介> 17歳でフランス料理の世界に入り「ホテル新大阪」で修業。19歳の時、単身オーストラリアに渡り「ホテルオリエンタル」にて力をつける。帰国後、青山「ココ・パームス」「西洋膳所 ジョン・カナヤ麻布」にてシェフを務める。38歳にて「ラ・ロシェル」をオープン、オーナーシェフとなる。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る 【落合務シェフ監修】香味野菜と牛肉100%のハンバーグ8個 牛肉の旨みと香味野菜の風味が溶けあう絶品ハンバーグ 【落合務シェフ監修】香味野菜と牛肉100%のハンバーグ8個 販売価格 ¥ 5,400 税込 予約がとりにくい店ラ・ベットラ・ダ・オチアイ 落合シェフ監修のハンバーグ。牛肉100%に細かく刻んだセロリやパセリがたっぷりと入った無添加ハンバーグ。最初に牛肉のガツンとした旨み、後からじわじわと香味野菜の甘みやブラックペッパーの心地よい刺激を感じる奥深い味わいだ。落合シェフの自信作、売り切れてしまう前にぜひご賞味あれ。 シェフ紹介 19歳の時にフランス料理を志しニューオータニに入社。22歳で洋食レストラン「トップス」のコックになり、1978年31歳のときにオーナーの指令でイタリアにて4年間修業する。1997年に銀座の「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」のオーナー兼シェフとなり、店は「日本一予約の取れないレストラン」の二つ名で知られるようになる。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る 飛騨牛焼肉(もも・かた肉)(350g) 飛騨牛指定店が贈る!真心こもった飛騨牛ギフトを! 飛騨牛焼肉(もも・かた肉)(350g) 販売価格 ¥ 5,400 税込 A4 ~ A5ランクの飛騨牛の中でも、とりわけ上質なモモ・肩の赤身肉を厳選してお届け。さっと表面を焼いて口に運べば、しっとり柔らかな食感とともに、噛むほどに滲み出る奥深い旨みを楽しめる。赤身好きの方には特におすすめの一品。 詳細を見る お気に入りに登録する