藁焼きの香りがほんのりし、独特のかつおの臭みは全くなくとても美味しくいただきました。添付の塩がまたよく合いました。高知に行かなくても美味しいかつおが食べれるということで、しばらくしてからまた頼もうと思います。ちょっと残念なことは、炙りすぎなのか、かつおを切ってると手が黒くなっちゃいました😢