職人が溶岩石で手焼きした牛タンを特殊冷凍し、焼きたての旨さを封じ込めたこちら。希少な仔牛を用いた「塩」は歯切れよくミルキーな味わい。「ペッパー」は噛むほどに広がる成牛の濃厚な旨みと黒胡椒の香りが後を引く。自然解凍＆つまめるサイズ感も酒肴として秀逸だ。

山陰で漁獲された地魚の中から目利きが厳選。皮目をさっと炙って仕立てた、のどぐろ・あじ・レンコ鯛・ふぐの炙り漬けは、脂の甘みが際立つ。奥出雲「森田醤油」の木桶熟成丸大豆醤油に漬け込まれ、風味もよし。ご飯にのせて贅沢丼をどうぞ。

身の厚みにうれしくなるこの蒲焼きは、愛知県豊橋市の老舗うなぎ店の一品。豊川水系の地下水を用いてシラスウナギから養殖した、珍しいメスのうなぎを使っている。湯煎やレンチンで食感はふっくら。甘辛ダレに口どけのよい脂が重なり、ご飯が止まらない。

国産素材にこだわった3種のおこわを、木製わっぱでお届け。蒲焼きの香り豊かな「うなぎおこわ」、やさしい味わいの「ほたておこわ」、黒毛和牛の旨みに甘辛ダレが絡む「牛しぐれおこわ」。いずれももち米とうるち米を合わせ、もっちり食感と粒感を両立。風雅な味わいだ。

洋風のおもてなしならこちら。京都・丹後産の新鮮なサザエを食べやすくカットし、パセリと無塩バターを使ったソースで和えた逸品だ。コリッとした歯応えとともに広がる、磯の香りと香草バターの風味は鮮烈! トースターで温めるだけでモダンなひと皿に。

埼玉県日高市の名店「餃子のはながさ」のホワイト餃子は、千葉県野田市に本店がある「ホワイト餃子」グループ公認の技術連鎖店のひとつ。食べ応え抜群のそのボリュームは、一般的な餃子よりひと回り大きく、丸みのある独特のフォルムが特徴です。30種類以上の食材を使用し、サイボクハムのブランド豚「ゴールデンポーク」をはじめ、厳選した野菜を使用。良質な小麦粉で作る三層構造の自家製皮は、焼けば外はサクッと中はモッチリ。中の餡と外のサクッとした皮の食感が相まって、ひと口でやみつきになる美味しさです。冷凍のまま調理でき、焼き餃子・茹で餃子・蒸し餃子・餃子鍋と、様々な調理方法で楽しめます。毎日の食卓からパーティーまで、世代を問わず楽しめる逸品。

人気のホワイト餃子グループ公認店だけに味は折り紙付き。厚手の自家製皮の中には埼玉の銘柄豚「ゴールデンポーク」など30種以上の厳選素材の旨みを生かした餡がたっぷり。おすすめの揚げ焼きでカリッ、むちっ、じゅわぁ～ ! を堪能あれ。もちろん蒸すも茹でるも◎。

広島のカヌレ専門店が贈るセットは7種10個入り。外側のカリッとした食感と内側のしっとり生地とのコントラストが絶妙だ。ラム酒とバニラが品よく香るプレーン、爽やかな広島産レモンを使ったシトロンなど、素材の風味を生かしたおいしさが揃う。

プリッと大粒の広島県産牡蠣に、クリーミーな北海道産白子、濃厚なあん肝。大胆な競演だが、食べてびっくり。熟成味噌を軸に10種の調味料と粗く刻んだあん肝を合わせたスープが、魚介の滋味を絶妙にまとめ上げるのだ。まったり濃厚なのにくどさはない。悶絶必至!

千葉県松戸市の有名店「中華蕎麦とみ田」の店で出している「つけめん」のスープ、麺、メンマ、チャーシュー、柚子をそのまま冷凍したセット。濃厚なのに飽きのこない豚骨魚介味のスープは、奥深い旨み。自家製の麺はモチッとしたコシが特徴だ。【講談社ＴＲＹラーメンオブザイヤーつけ麺部門8年連続最優秀賞、大つけ麺博2016最優秀賞】

餃子の町宇都宮で長年親しまれた餃子です。特別な調味料は使ってません。年齢問わず美味しく食べていただける味になっております。

季節によって厳選したキャベツを使った餡は、甘みを生かしたジューシーな味わい。その繊細な餡を引き立てるように滑らかな薄皮で包んだ。この餃子のためにブレンドしたオリジナル酢醤油でいただく。

酢コショウで食べるスタイルを生み出した、あの『赤坂珉珉』の焼餃子。粗切りの豚肉・白菜・にらなどが入る自慢の餡はそのままに、薄皮で食べやすいサイズになっている。かじれば肉汁じわり。濃厚な旨みがあり、酢コショウに付けるとやはりその旨さを一層堪能できる。

5種のフルーツ（ブルーベリー・オレンジ・バナナ・フランボワーズ・パイナップル）に生クリームを合わせ、きめ細かなこし餡と羽二重餅で包んだ洋テイストの大福。フルーツの甘酸っぱさと、餡やクリームのコクが見事なバランスで、さまざまな風味が口の中でふわっと広がる感覚が、まさに花火のよう！

5種のフルーツ（ブルーベリー・オレンジ・バナナ・フランボワーズ・パイナップル）に生クリームを合わせ、きめ細かなこし餡と羽二重餅で包んだ洋テイストの大福。フルーツの甘酸っぱさと、餡やクリームのコクが見事なバランスで、さまざまな風味が口の中でふわっと広がる感覚が、まさに花火のよう！

5種のフルーツ（ブルーベリー・オレンジ・バナナ・フランボワーズ・パイナップル）に生クリームを合わせ、きめ細かなこし餡と羽二重餅で包んだ洋テイストの大福。フルーツの甘酸っぱさと、餡やクリームのコクが見事なバランスで、さまざまな風味が口の中でふわっと広がる感覚が、まさに花火のよう！

堀江バターサンドは、極厚バターサンドの火付け役としても知られ、自然な甘さと深いコクを持つ、大人にこそ贈りたい洗練された4つの味わいのレギュラーフレーバーアソートセットです。レーズンバターは、ホワイトチョコを混ぜ込んだバタークリームを洋酒で香りづけし、ラム酒に漬け込んだレーズンをサンドした、まさにTHEバターサンドのフレーバーです。イチゴミルクは不動の人気ナンバーワンで、ホワイトチョコレートとバターを混ぜたクリームにフリーズドライのイチゴを合わせてリッチに仕上げています。塩あんバターは、ほんのり塩味の効いたさっぱりとしたバタークリームにホクホクの粒あずきを合わせ、塩味と甘みの絶妙なバランスを楽しめるフレーバーです。ティラミスは、人気の珈琲店「TAOCA COFFEE」の特製深煎りブレンド豆を使用し、珈琲の香ばしくホロ苦い風味とチーズのマイルドでなめらかなクリームのマリアージュを堪能できる新フレーバーです。

山形県河北町の名物「冷たい肉そば」は初夏にぴったり。月山の湧き水で打った蕎麦は挽きぐるみの田舎風で、豊かな風味と弾力のある歯応えがたまらない。親鶏のダシを利かせたツユのコク、しっとり柔らかな鶏の一夜干しとの相性も圧巻。力強くも滋味深い一杯に唸る!

鹿児島発の芋スイーツ。モンブランは、唐芋の王者『コガネセンガン』の風味際立つクリームを贅沢に絞った逸品。角切り芋を土台にした緻密な設計だ。焼き芋をあしらったシュークリームには焙煎した完熟蜜芋『紅はるか』を使用。ふくよかな甘さに潜む香ばしさがクセに!

12か月以上熟成したスペイン産ハモン・セラーノを、ドド～ンと約950g。専用台とナイフ付きで、自ら削って楽しめる“切りたて”は、口に入れた時の芳醇な香り、旨みの濃さがひと味違う。本場スペインの伝統手法で仕立てられ、長期保存も可能。質・量・味に大歓喜！