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格之進
「世界で一番、お肉に真剣な会社でありたい」
牛に対して真剣に向き合い、お肉に真剣に向き合い、お肉に対するやさしい思いを大切にしています。
お客様に、私たちのお肉のことをきちんとご説明し、お召し上がりいただき、そして評価していただく。
私たちはお肉を通じて、お客様との繋がりを大切にしたいと考えています。

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格之進 ハンバーグ3種食べ比べセット(120g×6)

ジューシーで旨味たっぷりのハンバーグ 格之進 ハンバーグ3種食べ比べセット(120g×6)

販売価格 ¥ 6,400 税込
熟成肉の名店が生み出すハンバーグ。味付けに自家製の塩麹を使い、肉の旨みを最大限に引き出した。厳選した国産牛&白金豚の「金格」、黒毛和牛&白金豚の「白格」、黒毛和牛100%で仕上げられた「黒格」の3種は、ジューシーさは共通ながらもそれぞれ味の個性が異なり、食べ比べも楽しい。
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格之進 肉屋のシャルキュトリー<おとなの週末スペシャルセット>

熟成肉の名店が生み出すシャルキュトリー 格之進 肉屋のシャルキュトリー<おとなの週末スペシャルセット>

販売価格 ¥ 5,400 税込
在庫切れ
岩手のブランド肉・門崎熟成肉の専門店だけあり、肉の個性を引き出す技はさすが。白金豚を使ったパテは滋味深く、コーンドビーフは熟成肉の旨みにスパイスの鮮烈な香りが印象的。ほかに純和鶏のテリーヌなど、赤ワインが恋しくなる味わいが揃う。
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