京都宇治の地で、お茶の特徴を知り尽くしたお茶屋が作ったロールケーキ。冷凍、半解凍、完全解凍の3つの温度帯でお楽しみ頂ける製品です。トロトロになった濃茶クリームは、新鮮な石臼挽き抹茶の美味しさを存分に感じることができます。

京都宇治の地で、お茶の特徴を知り尽くしたお茶屋が作ったロールケーキ。冷凍、半解凍、完全解凍の3つの温度帯でお楽しみ頂ける製品です。トロトロになった濃茶クリームは、新鮮な石臼挽き抹茶の美味しさを存分に感じることができます。

岡山県特産の清水白桃とシャインマスカットを、それぞれやさしい味のシロップ漬けに。白桃は常温で追熟させ、手作業の湯むきによりまろやかな味わいを、マスカットは爽やかな香りと甘さを、最大限まで引き出し閉じ込めている。

霧の多い夜久野高原が生む、良質な2種の蕎麦。丸抜きを自家製粉した麺に粉砕した蕎麦殻を散らした「丹波ノ霧」は、甘い風味と食感が楽しい。蕎麦の実を焙煎して練り込んだ「焙煎粗挽き」は噛みしめると膨らむ香ばしさが魅力的。

山田錦を60%まで精米して仕込んだ酒は、やわらかい口当たりと、すっと切れる爽やかな後味が特徴です。熟成により｢ふっくらした｣旨味が口の中で溶けるように広がり、濃厚ながらも切れ味が良いため、重さを感じません。特に濃い味付けの料理との相性が抜群です。温めてご賞味ください。
熱燗◎　ぬる燗◎　常温〇　冷や△

【お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。】

ひこ孫の酒は古くより知られる酵母「協会9号」を使用。３年以上熟成され、辛口ながらも品のある甘味が楽しめます。食との相性もよく、幅広い料理と楽しむことができます。温めてご賞味ください。
熱燗◎　ぬる燗◎　常温〇　冷や△

【お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。】

栃木県で開発された酒米「夢ささら」を100%使用した、和梨やマスカットの様な爽やかな香りと、軽やかな旨味、さっぱりとした後口の芳醇辛口酒です。栃木県産原料100%でつくった、弊社を代表する純米吟醸酒として蔵元お薦めの一本です。和食はもちろん、中華料理との相性抜群です。冷酒でお召し上がりください。

【お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。】

江戸時代に始まる古式醸造法である「生もと造り」にこだわった、お米の芳醇な香りと、力強い旨味、軽快な酸味が特徴的な、飲み口の滑らかな辛口食中酒です。冷酒、常温でも美味しいですが、お燗でさらにお米の香りと旨味を存分に感じて頂けます。和食はもちろん、中華料理との相性抜群です。

【お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。】

定番の純米酒の2本セットです。「ひこ孫 純米酒」は、口当たりが滑らかで、円やかな米の旨味、シャープな切れ味が特徴です。「神亀 純米辛口」は熟成によりふっくらとした旨味、深み、コク、キレ、の調和が料理との相性の幅を広げます。どちらも温めてご賞味ください。
熱燗◎　ぬる燗◎　常温〇　冷や△

【お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。】

全粒粉と天然塩を使用したプチプチとした食感のスコーンに、3種のあんを挟みました。あんこのみの「ひとり」あんことバターの「であい」あんことバターの「わかれ」。老舗製餡所こだわりのあんことバターの、様々な関係性をお楽しみください。
【小豆】粒あんとバターとの相性が抜群です。
【檸檬】和歌山産レモンのシロップ漬けを、果汁とともに白あんに合わせました。
【無花果】厳選したドライ無花果をスパイスと赤ワインでコンポートし、粒あんに合わせました。

アーモンドパウダーをたっぷりと使いサクサクほろほろに焼き上げたサブレにあんことバターの「であい」のクリームを挟みました。あんこの存在をしっかりと感じるバタークリームは、素材との意外な組み合わせが楽しい和洋折衷な逸品です。
【小豆】こだわりの粒あんをたっぷり使用。小豆とバターの絶妙なバランスにこだわりました。
【抹茶】室町時代から600年続く宇治茶の名園「堀井七茗園」の抹茶をあんバタークリームと合わせました。
【無花果】厳選したドライ無花果をスパイスと赤ワインでコンポート。あんバタークリームに混ぜ込みました。

国産豚に兵庫の地酒と味噌で味付け。一見シンプルだが、実は兵庫五国（播磨、摂津、但馬、丹波、淡路）各地域の伝統味噌を使い分けているのが肝。摂津の白粒味噌は華やかな香り、播磨の黒大豆味噌は風味豊かに。しっとり柔らかく豚肉を引立てる、5種の味わいの違いに驚かされる。

淡路島産のこだわりの製法で栽培した「フルーツ玉ねぎ」を使用した、まろやかでコクのある玉ねぎスープ。旨みと甘みがギュッと詰まったフルーツ玉ねぎスープは、スープ以外にも調味料・万能スープとしてチャーハン、カレー、煮物等に入れていただくとお料理を一層引き立ててくれます。忙しい毎日にホッとひといき、心も体も喜ぶ美味しいスープをストックして、朝はパンと一緒に、昼はパスタに添えて、夜は洋食のお供に、1日を通して大活躍してくれます。

杵つき玄米大福は、国産素材の中でも選りすぐりの四つの素材と前田久吉より代々伝わる秘伝の職人技があわさり出来あがった至極の一品です。そうして出来あがった玄米のもち生地は、昔懐かしいしっかりとした食感の中に玄米ならではの香ばしい風味と絶妙に残るぷちぷち食感をご堪能いただけます。さらに小豆と甜菜糖のみで炊き上げたあっさりとしたつぶ餡は玄米のもち生地との相性が抜群です。

淡路島産のこだわりの製法で栽培した「フルーツ玉ねぎ」を使用した、まろやかでコクのある玉ねぎスープ。旨みと甘みがギュッと詰まったフルーツ玉ねぎスープは、スープ以外にも調味料・万能スープとしてチャーハン、カレー、煮物等に入れていただくとお料理を一層引き立ててくれます。忙しい毎日にホッとひといき、心も体も喜ぶ美味しいスープをストックして、朝はパンと一緒に、昼はパスタに添えて、夜は洋食のお供に、1日を通して大活躍してくれます。

柿ジャムは厳選した完熟柿だけをダイス状にカットし、ピューレをあわせゆっくり煮詰めて作ります。着色料を使わず、柿の風味を生かすために甘さを控えめに仕上げています。柿バターは柿を丁寧に煮詰め、コクのあるバターとあわせました。柿のやさしい甘みとバターの香りをお楽しみ下さい。トーストとの相性抜群です。

柿の専門店ならではのアイデア商品に心躍る。煮詰めた柿と国産バターを合わせたリッチな「柿バター」に加え、「柿ジャム」は濃厚な甘さに角切り果肉の食感が絶妙だ。ひと際個性的なのが「KAKIHA」。柿の葉の青さにミルクとチーズがコクを与え、なんとも後を引く!

国産小麦の香り豊かなカンパーニュの上には、紀州産猪肉 !　噛みしめると脂の旨みがじわりと押し寄せ、和歌山の誇る金山寺味噌の甘みととろけるチーズとのハーモニーに思わず垂涎。温めるだけで楽しめるビストロ顔負けのブルスケッタに、赤ワインが欲しくなること必至。

鉄鍋でじっくりと炊き上げた黒豆が主役級の存在感を放つこちら。丹波特産の黒豆煮がゴロゴロ入った「黒豆パン」は素朴で風味豊か。「黒豆あんぱん」には丹波篠山産黒大豆で作ったなめらかなこしあんがイン。黒蜜を思わせる甘さがあり、やさしい味わいにほっこりする。

低温長時間熟成で仕上げた繊細な味わいの食パンに、上品な十勝淡雪小倉あんと、ふっくら炊いた大納言かのこをバランスよく練り込んだ逸品。しっとり柔らかな生地と香り高いあんが口の中で絡み合い、程よい甘さで食べ飽きない。卵やマーガリン不使用の無添加だ。