渋柿である獲れたての利根柿を約3～4日かけて乾燥させて水分を飛ばすと、渋が抜けて甘くしっとりしたモチモチの食感になります。糖度50度前後もあり、自然の甘みが凝縮した極上スイーツです。また、種無しで無添加にこだわった商品です。冷蔵庫で自然解凍してお召し上がり下さい。解凍度合いによりいろいろな食感が楽しめます。

渋柿である獲れたての利根柿を約3～4日かけて乾燥させて水分を飛ばすと、渋が抜けて甘くしっとりしたモチモチの食感になります。糖度50度前後もあり、自然の甘みが凝縮した極上スイーツです。また、種無しで無添加にこだわった商品です。冷蔵庫で自然解凍してお召し上がり下さい。解凍度合いによりいろいろな食感が楽しめます。

氷見で水揚げされた天然ぶりを丁寧に焼いてほぐしました。食べ比べをお楽しみいただけるよう、当店人気TOP３の詰め合わせです。美味しさの秘密は手作業での骨抜きと、特製の黒米麹に漬け込むことで、ふわっとしながらも濃厚な味わいになっています。

山形県高畠町で手作りされる無添加のシャルキュトリー。地元産の豚肉を中心に使い、ウインナーのパリッとした皮の食感や燻香、巧みな香辛料使いに心を掴まれる。米沢牛のすね肉を煮込んだコンビーフは、あえて粗めの食感に仕上げられ、ほろほろ＆とろり。とろける脂と牛肉の旨みにうっとりだ。

うま味のあるちまきの秘密は隠し味のあぐ～豚。台湾台南の母直伝のこだわりちまきは下ごしらえから、包んで茹でて、丸２日の作業時間。愛情をたっぷり込めた家庭の味です。「美味しい！」から選んだ原料達で特に力を入れているのは「パイナップルあぐ～豚」。パイナップルを食べて育った豚は柔らかくカロリーや脂質は1～2割少ないのにビタミンB1は約1.5倍、旨み成分のロイシンやリジンはなんと4～5倍。美味しいには訳があり、そして同じ量でも栄養価の高い美味しい食材を選び、納得の母の味が出来上がりました。「かめ～かめ～（沖縄の方言で食べろ、食べろ）」と、ご飯をお腹いっぱい食べさせるのが沖縄流の客人をもてなす流儀。お腹いっぱい食べてもらいたい願いが込められています。もともと、ちまきの由来である沖縄と台湾の文化は似ていて、素晴らしい食材がいっぱい。日本のおせち料理のように、ひとつひとつに意味があるのでちまきは縁起物とされています。

・あぐ～豚「すべてにおいて最高の幸運を！」母が思う一番おいしいあぐ～豚を使用しています。
・干し椎茸「長寿の縁起物」おもてなしの心からきれいな形の干し椎茸を切らずに入れています。
・うずら「金運や健康アップ」子供達が大好きなたまご。
・落花生「長生きの種」ラッキーセブンにちなんだ7個の落花生が入っているかも！。
・スルメ「子供達が元気に育ちますように」と願いが込められたスルメはちまきの隠し味。
・干し海老「おめでたい」縁起物である赤く威勢の良い海老。
・油葱「子孫繁栄」これが無いと台湾の味にならないフライドシャロット。
・もち米「具がいっぱいだと嬉しい！」という母の想いからもち米はあえて少なくし、具たくさん仕上げ 。

あぐ～豚を存分に使用したちまきと、うま味たっぷりのあぐ～焼豚とのセット商品です。

ダシでほぐした紅鮭にカマンベール入りチーズを合わせてテリーヌにしたり、桜チップで燻したサラミ＆チーズを魚のすり身で挟んだり。老舗の珍味専門店によるチーズ尽くしのつまみ5種は、ワインが進む味のオンパレード!

呑みながらしっかり食べたい人にも推したいセット。長崎県産のぶりかまの煮付けはふっくら芳醇、身がほろりと柔らかなスペアリブは食べ応えあれども脂っこさはなし。ビールの友には明太子の辛みが効いた手羽先の甘辛揚げを。

香ばしく焼いた国産穴子を醤油や砂糖で甘辛く煮つけた佃煮と、同じく国産の穴子をスモークウッドで丁寧に燻し、酒に合う燻製をセットにした。佃煮は瓶のフタを開けると穴子がぎっしり。濃厚な味で、ご飯のお供や混ぜご飯、玉子焼きなどにも活用OK。化粧箱入りの常温商品は贈答に最適だ。

香りは強烈。でも飲むと粘度や臭みは微塵もない。豚の大腿骨だけで炊きだしたスープを、薄口醤油×塩のタレでまとめたピュアな一杯だ。中細麺がよく合い、佐賀一番摘み海苔や国産豚モモ肉のチャーシューなど脇役もいい仕事。卵黄をのせて本場流に楽しんで。

さすが、米どころ新潟の米菓。バラエティ豊かなおかきは、県産もち米（うるち米）のおいしさを生かした逸品揃い。チーズの塩気を効かせたり、国産紫蘇と南高梅の爽やかな香りを添えたり、スルメイカを練り込んで濃厚な味わいに仕立てたりと、フレーバーとの相性も絶妙。お茶請けにも、酒の供にもよし!

長野県上田地域のりんご農家が大切に育てたブランドりんご『真田REDアップル』。旬に収穫したそのりんごを1缶に約1個分使い、搾りたて果汁だけで作った贅沢なジュースだ。無加糖、無香料、無着色で、保存料も不使用。水すら一滴も加えていない。りんごを丸ごとかじったような自然な甘さと程よい酸味、華やかな香りに心を奪われるはず!パッと目を引く『真田の赤備え』をイメージしたパッケージは、ギフトにもおすすめ。

もつ鍋専門店「博多もつ鍋やまや」の味をご家庭で！ぷるんとした食感で甘くクリーミーな味わい。新鮮な国産牛モツを100%使用。ちゃんぽん麺が付いており、〆までお楽しみ頂けます。

北海道の海の幸がぎっしり。特製のタレで骨まで柔らかく煮込んだサーモンハラス昆布巻き、オホーツク海産の肉厚ホタテ、贅沢な海鮮漬など、高品質な素材が惜しげもなく使われている。利尻昆布を使った干物はダシが効いていて、実に上品。食べ進むほどに笑みがこぼれる。

赤身肉の名峰「肉山」が展開する『肉山秋田』による、他では味わえないセット。秋田牛のまろやかな旨みに唸るモモ肉ステーキ、秋田県産牛肉を発酵させた肉醤入りのハンバーグやカレー、濃厚パテと逸品揃い。調味料に至るまで抜かりなき肉山クオリティをぜひ。

「普通という概念を覆す味わい」を追求して生み出された、冷やして食べる唐揚げは、昭和56年から人気の商品。甘辛ダレとスパイスを使い、独自製法で仕上げた衣は、カリッ、サクッ。最初に甘み、後からピリッとくる辛さがクセになる旨さで、手が止まらない。ビールとの相性は最高だ。

口に入れると、ワラの香りがふわっ！ 一本釣りの新鮮なカツオを四万十川流域の米ワラで焼き上げているのが、このカツオタタキだ。芳醇な香りに包まれた身はしっとりむっちり。商品とセットの天日塩がこれ以上ないほどの相性で、カツオの上品な脂をぐっと引き立て、悶絶級の旨さ。

日本海で獲れた紅ズワイガニの身とミソを塩のみで味付けし、甲羅盛りに。濃厚な旨みが炸裂する一品だ。解凍してそのまま食べても美味だが、七輪で炙ったり薬味を添えたりすればぐっと味わい豊か。食後はぜひ甲羅酒を。

宮城県産の餅米を使った柔らかな薄皮餅に、ふんわりとした生クリームと上品な餡を包んだ名品。風味豊かな「抹茶」、すりつぶした枝豆の食感が楽しい「ずんだ」、芳醇な「ほうじ茶」、とろける「生クリーム」の4種。魅惑の口当たりをどうぞ。
大正9年創業、仙台生まれの老舗お茶屋のこだわりスイーツです。どの味もそれぞれ人気の喜久福、全4種類を贅沢に詰め合わせたセットです。香り豊かな抹茶、やさしい甘さの生クリーム、食感も楽しいずんだ、香ばしい風味が魅力のほうじ茶、やわらかな餅とあんとのハーモニーをお楽しみください。

国内産水稲もち米を使い、昔ながらの製法で焼き上げたおかきは、サクッと軽やか。最高品質のEXVオリーブオイルをまとわせることで、軽いのに豊かな余韻も残す。味はえび風味や塩など4種。天平文様をイメージした風雅なパッケージは手土産にぴったり。

熊本の四川料理店『燕燕』の担々麺は、鶏ガラと10種の野菜を煮出したスープが肝。そこに、いずれも自家製のゴマペーストとラー油を合わせ、軽やかな後味の「コク旨辛」に仕上げた。縮れ麺もプリッと歯切れよく、肉味噌入りスープの旨みを上品に後押しする。