昔から田舎で作られている硬い豆腐に熱を加え、特製のもろみ味噌に漬け込んで熟成。ねっとりと濃厚な食感と味わいは、チーズにも似ていてお酒やアツアツご飯との相性は抜群。夏は冷やし茶漬けにするのもおすすめだ。

○名称：豆腐の味噌漬け、豆腐のもろみ漬け、味噌漬け豆腐
○内容量：440ｇ
○原材料名：
【豆腐】大豆
【もろみ味噌】裸麦、水飴、大豆、食塩、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、蛋白加水分解物／塩化マグネシウム(にがり)、ソルビトール、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、甘味料（甘草、ステビア）、ビタミンB2
※遺伝子組換大豆不使用
○配送形態：冷蔵(宅配BOX・置配不可)
○保存方法：冷蔵
○賞味期限：製造日より3カ月
○熨斗：可
○名入れ：可
○包装：可
○備考：お箸などでもろみ味噌をそっと取りのぞくと、さいころ状にカットした豆腐の味噌漬けがあらわれます。そのままお召し上がりください。(もろみも食べられます)
○製造者：【食彩の里 ふしみ 岩本 智鶴】熊本県上益城郡山都町柳井原929-1