イディアサバルはスペインのバスク州とナバラ州北西部で造られるセミハードチーズです。原料は羊の無殺菌乳のみで、仔羊のレンネットを使って造られます。凝乳し始めたものを本来の形になるまでプレス。その後塩水に漬けて塩味をつけます。一定の温度と湿度で4～6ヶ月熟成され、出荷前にスモークがかけられます。脂肪分が高く、酸味や羊乳独特の濃厚な風味があり、軽い辛味も感じられます。生地はとてもしなやかで、風味もあります。カットしてそのままや、おろしてサラダなどにかけてお召し上がりください。コクのあるドライ白ワインや、バランスの取れたの赤ワインに良く合います。

○名称：スペイン産 イディアサバル チーズ
○内容量：約1kg
○原材料名：生羊乳、塩、塩化カルシウム、レンネット（凝乳酵素）
○配送形態：冷凍 (宅配BOX・置配不可)
○保存方法：常温
○賞味期限：製造後2年
○熨斗：可
○名入れ：可
○包装：不可
○手提げ：不可
○荷姿：ダンボール
○備考：
○販売者：【株式会社サス（スペインクラブ）】 〒104-0042 東京都中央区入船3-10-7 有楽堂ビル３階
○製造者：【クオルム・インターナショナル（Quorum International）】 Calle Mayor 15, Esc. 1, 1? B,28609 Sevilla la Nueva, Madrid,Spain

＜おすすめ用途＞
自宅用 手土産 お歳暮 お年賀 お中元 敬老の日 ギフト プレゼント 贈り物 お礼 お返し ご挨拶 結婚祝 内祝い 誕生日 卒業
＜贈る相手＞
女性 男性 友人 家族 祖母 祖父 孫