鴨肉の旨みがタップリのだし汁で本鴨ロースをさっとくぐらせて。国内では大変希少な本鴨（フランス鴨）を使用。合鴨に比べ鴨の味が濃厚で、少し肉厚にスライスしてありますので、鴨好きの方におすすめです。スープは、煮込めば煮込むほどおいしくなっていく、薄めに作ってあります。口の中で後々まで尾を引くことの無い、控えめの甘さ。「どんどん手が伸びる」そんなスープに一番こだわりました。つみれは、スプーンですくって団子にして入れてください。そのときにレンコンなど歯ごたえのある野菜をきざんでつみれに混ぜても絶品です。長時間煮込んでも、決して硬くならないよう配慮し、スープには欠かせない最高のダシを出してくれるのも、この自慢のつみれがあってのものです。鴨肉は飼育日数にも餌にもこだわったやわらかいお肉で、しゃぶしゃぶのように食べられるものを、厳選して取り扱っています。匂いが少なく、味わい深いこのロース肉は、お子様からお年寄りの方まで、幅広く愛され続ける自慢の逸品です。

○名称：惣菜
○内容量：本鴨ロース肉（100g×2）、本鴨つみれ（100g）、白ねぎ（100g）、ごぼう（100g）、島根県産生椎茸（6枚入り）、料亭ストレートスープ（600ml×2袋）
○原材料名：【合鴨肉】本鴨ロース肉（国産）
【合鴨つみれ】合鴨肉(国産)､玉葱､澱粉､砂糖､食塩､生姜､胡椒､発酵調味料
【野菜】ねぎ(国産)､ごぼう(国産)､しいたけ(国産)
【スープ】しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、みりん､砂糖､米発酵調味料､濃縮かつおだし､食塩、こんぶエキス､酵母エキス
○配送形態：冷凍 (宅配BOX・置配不可)
○保存方法：冷凍
○賞味期限：製造日より30日
○熨斗：不可
○名入れ：不可
○包装：不可
○手提げ：不可
○荷姿：化粧箱
○備考：
○製造者：【鴨専門店カナール】 〒699-1105 島根県雲南市加茂町岩倉1000-20