脂がのった国産の金目鯛を出汁にくぐらせれば、とろけるような甘みに。そこに、風味豊かなあおさが絡む口福。仕上げに葱油を添えて、柚子香るぽん酢で爽やかにいただけます。香りと旨みが重なる贅沢出汁しゃぶをお愉しみください。

○名称：鍋セット
○内容量：2～3人前（鍋だし500ml、香りぽん酢300ml、キンメダイ100g×2、ねぎ油30g、あおさのり7g)
○原材料名：鍋だし(発酵調味料、つゆ(本醸造しょうゆ、たん白加水分解物、食塩、砂糖、ふし(かつおぶし、いわしぶし、さばぶし、むろあじぶし)、みりん、かつおぶしエキス、さばエキス、醸造酢、酵母エキス、こんぶ、しいたけエキス)、合成清酒、醤油加工品、食塩)(国内製造)、香りぽん酢(味付ぽん酢、まぐろ削りぶし、昆布)、キンメダイ(国産)、ねぎ油（ねぎ、植物油、生姜、食塩、胡椒)、あおさのり（ひとえぐさ)/調味料(アミノ酸等)、酸味料
(一部に小麦・さば・大豆・鶏肉を含む)
○配送形態：冷凍 (宅配BOX・置配不可)
○保存方法：冷凍
○賞味期限：製造日より30日
○熨斗：可
○名入れ：可
○包装：可
○手提げ：不可
○荷姿：その他
○備考：
【保存方法】
冷凍(-18℃以下)で保存してください。
解凍後はお早めにお召し上がりください。

【お召し上がり方】

＜解凍方法＞
箱は蓋をした状態で冷蔵庫に入れ冷蔵解凍・・・約10時間
お急ぎの場合は袋のまま流水に入れ、流水解凍・・・約30分
※香りぽん酢のボトルは蓋が水に漬からないよう解凍してください。

＜調理方法＞
（1） 鍋に出汁（500ml）を全て入れ、水（500ml）を加え、中火で加熱します。
（2） あおさを加え、しゃぶしゃぶした金目鯛の切り身と一緒に特製の柚子ぽん酢や
葱油でお召し上がりください。
（3） 〆に卵を入れて雑炊にしていただくのもおすすめです。
※金目鯛は生食用ではありませんので、加熱してお召し上がりください。
※出汁が少なくなってきたら、適度に湯を足してください。
※生ものですので、解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
○製造者：【株式会社下鴨茶寮】 〒601-8106 京都府京都市南区上鳥羽北中ノ坪町23-1

＜おすすめ用途＞
自宅用 手土産 お歳暮 お年賀 お中元 敬老の日 ギフト プレゼント 贈り物 お礼 お返し ご挨拶 結婚祝 内祝い 誕生日 卒業
＜贈る相手＞
女性 男性 友人 家族 祖母 祖父 孫