おでんつゆは、白だし・薄口醤油を基本に帆立・鶏を加えた特製の旨み出汁を使用。厳選素材を自慢の出汁でじっくり煮込んで、旨味しみ出る京の逸品をご堪能下さい。
＜特選素材＞
「おでんつゆ」白だし・薄口醤油を基本に帆立と鶏の旨味を加えた特製の出汁。
「生ゆば」最後に熱々のお出汁にさっとくぐらせる、絶妙なとろとろ食感。
「鶏つくね天」国産鶏のミンチ、上質の魚すり身、九条葱を合わせた相性抜群の天ぷら。
「京ひろうす」豆腐に魚すり身、かに身、筍、人参を合わせた特製ひろうす。
「とうふ天」口に入れると、ふんわりまろやかで、柔らかい食感が特徴です。優しい味付けで、お出汁がよく染みます。
「桜えび天」桜えびの旨味と風味が香る、桜色彩る天ぷらです。
「合鴨つくね」国産合鴨の旨味が広がり、贅沢な美味しさを楽しんでいただける一品です。
その他「大根」「玉子」「こんにゃく」など全9品です。

○名称：惣菜
○内容量：4人前（鶏つくね天(2入)×2、とうふ天(2入)×1、桜えび天(2入)×1、ゆで大根(2入)×2、おでんつゆ×1、生ゆば×1、ゆで玉子(2入)×2、玉こんにゃく×1、京ひろうす(4入)×1、合鴨つくね(6入)×1）
○原材料名：魚肉ねり製品(鶏つくね天、とうふ天、桜えび天)、濃縮おでんつゆ(国内製造)、ゆで大根、ゆで玉子、生ゆば、玉こんにゃく、京ひろうす(豆腐、筍、魚肉、その他)、合鴨つくね/調味料(アミノ酸等)、加工澱粉、酸味料、着色料(紅?)、保存料(ポリリジン)、水酸化Ca、香料
(一部に えび・かに・小麦・卵・乳成分・さば・大豆・鶏肉・魚醤(魚介類)を含む)
○配送形態：冷蔵 (宅配BOX・置配不可)
○保存方法：冷蔵
○賞味期限：製造日より14日
○熨斗：可
○名入れ：可
○包装：可
○手提げ：不可
○荷姿：ダンボール
○備考：【注意事項】
※稀に原料の黒く細い魚皮と桜えびの目玉が付着している場合がございますが、魚皮、目玉ともに天然由来である為、安心してお召し上がりいただけます。
【保存方法】
冷蔵(10℃以下)で保存してください。
＜作り方＞
1、お鍋に濃縮だしを全て入れ、水(1400cc)を加え沸騰させます。
2、大根、玉子、こんにゃくを入れ、中火でことこと約30分煮込みます。
3、練り物と合鴨つくね(生ゆば以外の具材全て)を加え、さらに10分ほど煮込みます。
4、火を止め、最後に生ゆばをさっとくぐらせれば完成です。

○製造者：【株式会社下鴨茶寮】 〒601-8106 京都府京都市南区上鳥羽北中ノ坪町23-1

＜おすすめ用途＞
自宅用 手土産 お歳暮 お年賀 お中元 敬老の日 ギフト プレゼント 贈り物 お礼 お返し ご挨拶 結婚祝 内祝い 誕生日 卒業
＜贈る相手＞
女性 男性 友人 家族 祖母 祖父 孫