担々麺（タンタンメン）は、ベースとなる液体スープとごまだれに分かれているので、四川飯店と同様の本格的な味がご家庭でお手軽にお楽しみいただけます。液体スープは、高級中華スープの素「美味湯（メイウェイタン）」を使用し、ラー油、唐辛子が入った旨辛でコクのあるスープにごまだれをあとから加えることで風味豊かなスープにしました。生めんを約2分茹でるだけでコシのある美味しい麺が召し上がれます。赤坂四川飯店　酸辣湯麺（サンラータンメン）は、酢、コショウ、豆板醤などの酸味、辛みにレモン果汁のすっきりとした酸味を力強くバランスよく加えた旨辛スープが特徴です。中くらいの太さのストレート麺を使用していますので、スープのからみもよいです。赤坂四川飯店　鶏湯麺（ジータンメン）は、濃厚な鶏がらスープをベースに、鶏から抽出したエキスやパウダー、さらに鶏油を加えていますので、塩味ベースのコクある濃厚な味わいのスープです。中くらいの太さのストレート麺を使用していますので、スープのからみも良いです。

○名称：生ラーメン
○内容量：担々麺2食入412g×2箱、酸辣湯麺2食入310g×1箱、鶏湯麺２食入296g×1箱
○原材料名：
【酸辣湯麺】
麺（小麦粉（国内製造）、小麦蛋白、還元水飴、食塩／加工澱粉、酒精、かんすい、（一部に小麦を含む））
酸辣湯麺スープ（醸造酢（国内製造）、しょうゆ、がらスープ、食用大豆油、豆板醤、紹興酒、砂糖、胡椒末、生姜末、食塩、レモン果汁、おろしにんにく、チキンエキス、唐辛子末、しょうゆ加工品、蛋白加水分解物、ネギエキス／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工澱粉）香辛料抽出物、着色料（カラメル色素、パブリカ色素）、酸昧料、香料、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ごまを含む））
【鶏湯麺】
麺（小麦粉（国内製造）、小麦蛋白、還元水飴、食塩／加工澱粉、酒精、かんすい、（一部に小麦を含む））
鶏湯麺スープ（鶏がらスープ（国内製造）、鶏油、食塩、酒、チキンエキス、生姜汁、チキンパウダー、ネギエキス、砂糖、醸造酢／調味料（アミノ酸等）、香料、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に鶏肉を含む））
【担々麺】
麺（小麦粉（国内製造）、小麦蛋白、還元水飴、食塩／ 酒精、かんすい、加工澱粉、（一部に小麦を含む）
液体スープ（しょうゆ、ラー油、発酵調味料、唐辛子、中華スープの素、醸造酢、食塩／ 調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（キサンタン）、香辛料抽出物、香料、カラメル色素、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）ごまだれ（ごま、植物油脂／ 酸化防止剤（ビタミンE)、（一部にごまを含む）
○配送形態：常温（宅配BOX・置配不可）
○保存方法：常温
○賞味期限：製造日より常温で90日
○熨斗：可
〇名入れ：可
○包装：不可
〇手提げ：不可
○備考：※調理の詳細は箱裏面を参照ください。直射日光・高温多湿を避け保存してください。
○製造者：【KK企画株式会社】〒354-0043　埼玉県入間郡三芳町竹間沢通西18-1