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澄んだ琥珀色のスープは、酒入りの湯でじっくり抽出したスッポンのダシと、昆布&カツオダシを合わせたもの。極細ストレート麺ともよく絡み、ひと口食べるとやさしい旨みと甘みが口いっぱいに広がる。
○名称:すっぽん出汁ラーメン ○内容量:麺100g、スープ400g、ねぎ油5g×各4 ○原材料: 【スープ】 料理酒、みりん、醤油、スッポン、かつお風味つゆ、昆布だし、生姜、かつおだし、朝鮮人参/調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(カラメル) 、糊料(キサンタン) ※ ( 一部に小麦・さば・大豆を含む) 【めん】 小麦粉、食塩/酒精、プロピレングリコール、かんすい、加工デンプン、着色料(カロチノイド) ※ 一部に小麦を含む 【具】 食用なたね油、ねぎ、食塩、胡椒 ○配送形態:冷蔵 ○保存方法:冷蔵 ○賞味期限:製造日より冷蔵で14日 ○熨斗:可(弔事不可) ○名入れ:可 ○包装:可 〇手提げ:可 ○備考: 大きめの鍋にたっぷりの水を沸騰させ、麺を軽くもみほぐしてから入れ、40秒ほど茹でます。別の鍋で出汁スープを沸騰させ、茹でた麺を軽く湯切りして出汁スープを入れた器に入れてお召し上がりください。 ○販売者:【(株)下鴨茶寮 通販営業部】〒601-8106 京都市南区上鳥羽北中ノ坪町23-1
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