加賀懐石料理をイメージした、お吸い物モナカ。モナカは富山県の最高級ブランド「新大正米（もち米）」を製粉して、金型に一つひとつ入れて職人が焼いたもの。湯葉入りの「兼六」、豆腐入りの「白山」など4種類の味をセットに。

最中の中心に穴を開けてお湯を注ぐだけで、色とりどりの具材があふれるお吸いものが楽しめる。最中は自家製粉した富山県産「新大正もち米」を使用。ダシは上品で優しい味わい。

昭和45年創業の焼肉屋の人気商品。ベースとなるのは、和牛を長時間強火で煮込んで作るコクのあるスープ。天日干し唐辛子のまろやかで深みのある辛さが牛の旨みを見事に引き立て、コク・旨み・辛さのバランスが絶妙だ。具材にも和牛を贅沢に使っている。

浜名湖畔の温暖な気候の下、露地飼育で約４年の歳月を経た最高級のすっぽんを使用したスープとスープカレーのセット。醤油仕立てのすっきり和風味のスープに、奥深いスパイシーさが特徴のカレー、どちらもクセのない食べやすさだ。

昆布と国産椎茸の粉末等をバランス良く配合した本格和風調味料です。深いコクと香りが自慢の焼あごをお手軽にご家庭でお楽しみ下さい。