浜名湖畔の温暖な気候の下、露地飼育で約４年の歳月を経た最高級のすっぽんを使用したスープとスープカレーのセット。醤油仕立てのすっきり和風味のスープに、奥深いスパイシーさが特徴のカレー、どちらもクセのない食べやすさだ。

あめ色になるまで炒めた玉ねぎのコクと、深く焙煎したスパイスの香りが本格的なカレーです。
（通常の箱の梱包ではなく、レトルトパウチのみでメール便でお送りします）

カシミール風の骨付きチキンカレーです。鶏ガラ、豚骨からとったスープに、じっくり炒めた玉ねぎ、店主が独自にブレンドした17種類のスパイスを合わせました。辛さを「極めた」奥深い味わいです。鶏手羽元の骨付きチキンも香辛料に漬け込んでからしっかりと焼き上げています。

カシミール風の骨付きチキンカレーです。鶏ガラ、豚骨からとったスープに、じっくり炒めた玉ねぎ、店主が独自にブレンドした17種類のスパイスを合わせました。辛さを「極めた」奥深い味わいです。鶏手羽元の骨付きチキンも香辛料に漬け込んでからしっかりと焼き上げています。

ティーヌンは日本におけるタイ料理店の先駆者で、タイ国商務省認定レストラン。ご自宅でいつでもティーヌンの味がお楽しみ頂けます。タイ産のココナッツミルクやココナッツシュガーをたっぷりと使用した濃厚でコクのあるグリーンカレーです。奥深い甘みと唐辛子の辛さの調和をご堪能ください。

味の要は、何といっても2千匹の甘エビからとったダシ。サラッとした口当たり、そこに奥行きを与えるエビの甘みと香り、ふわりと残る軽やかなスパイスがたまらない。北海道育ちの牛を使ったハンバーグと合わせることで、より旨みが複雑になり、クセになる旨さ!

熟成肉専門店のカレーだけあって、ゴロゴロと入る肉のインパクトが大! ビーフカレーには一頭買いした黒毛和牛を使い、まろやかなコクの中に旨みが凝縮。牛肉はホロリととろけ、牛たんカレーは、牛たんを贅沢に75g使用。牛脂とルウが絡み合う豊かな味わいだ。

肉山秋田カレー、秋田肉醤ハンバーグという当店自慢の2アイテムを組み合わせた、魅力満載のセット商品です。カレーにはオリジナルの調味料「肉醤」の風味が効いていて、独特の旨味とまろやかさを楽しめます。ハンバーグにもオリジナルの調味料「肉醤」が使用されていて、濃厚な旨味が感じられます。弾力ある肉の歯触り、ジューシーな味わいは格別です♪

肉山秋田ご自慢の5種類の商品を詰め合わせたセット。ジューシーな肉の旨味が特徴の秋田牛のもも肉ステーキ、エバラ食品工業と共同研究開発した肉醤を使ったハンバーグやカレー、焼肉のたれなどの加工品は、他にはない当店ならではの味わいです。

赤身肉の名峰「肉山」が展開する『肉山秋田』による、他では味わえないセット。秋田牛のまろやかな旨みに唸るモモ肉ステーキ、秋田県産牛肉を発酵させた肉醤入りのハンバーグやカレー、濃厚パテと逸品揃い。調味料に至るまで抜かりなき肉山クオリティをぜひ。

CAから転身して料理の道に入り、現在は自身のフレンチで腕を振るう秋元シェフが監修したのは、赤ワインの利いたルウで牛すじ肉を煮込んだカレー。肉の旨み、玉ネギの甘みとスパイシーさが絶妙に絡み合い、食欲をそそる味わいだ。

＜シェフ紹介＞
1980年、福井県生まれ。大学卒業後、航空会社に就職。CAとして活躍した4年の間に世界各地を訪れ、さまざまな食文化を体験するうちに料理への興味が高まり、調理師学校に入学。新宿「モンドカフェ」、白金「オーギャマン・ド・トキオ」などで料理の腕を磨き、2009年にソムリエでもある夫・史彦氏とともに「モルソー」をオープン。お客様と距離の近いオープンキッチンを採用し、カウンター越しに交わす会話も楽しめる店に。「おいしかった！」「また来るよ！」そんなお客様の笑顔に会いたくて、フランス料理の命であるソースはもちろん、お料理は手づくりにこだわり、自分らしい料理を追求している。

宮崎の地魚を加工するお店の、人気商品2種がこちら。スパイシーな「さばのドライカレー」、まろやかな風味の「さばみそ」は、ともにゴマサバの身をたっぷり使った「おかず味噌」だ。ご飯にのせるのはもちろん、おにぎりの具としても大活躍。