既存梅酒類は8～15度のアルコール度数ですが、BAIDOGは28度とテキーラ（35～55度）など高濃度アルコールが苦手な方でも飲みやすく、口当たりに関しては梅酢に由来する酸味で口に含んだ際のアタックにインパクトを持たせています。
また製造に際し日本の酒蔵（株式会社 濱田）にて自社農園をはじめ、和歌山県石神地区で栽培された完熟紀州南高梅を使用しています。その梅から梅干しを作る際に精製される梅酢を使用することで完全なる「メイドインジャパン」を実現しています。
（※元来、梅干しを作る際に精製される梅酢は用途が無かったため全て廃棄しておりました。この廃棄する際も大規模な濾過装置で塩分を取り除かないと塩害の恐れがある為、非常にコストが掛かっておりました。その梅酢を独自の手法で生まれ変わらせて使用しておりますのでBAIDOGは循環型農業にも寄与させて頂いております。）
香料・酸化防止剤・化学肥料を一切使用しない無添加であり、梅本来の味が活きる美味しいお酒です。梅酒とは製造工程が全く異なるため梅酒とは全く違う魅力を持ちます。私たちは「梅干し酒-UMEBOSHI Liqueur」と命名しております。
梅酢から作られた「梅干し酒」はこだわり抜かれた逸品となっております。


BAIDOG - それは、美と笑顔で人を結ぶオーガニックパーティーリキュール

■使用原料：紀州南高梅（和歌山県田辺市石神地区産） 化学農薬・肥料・除草剤を一切使わず、自然の力で育てた有機JAS認証・WOCA認証のオーガニック梅を使用。 香り高くやわらかい果肉と濃厚な旨味は、身体にやさしいナチュラルな味わいです。

■美容と健康をサポートするクエン酸 梅に含まれるクエン酸は、疲労回復やリフレッシュを助けるだけでなく、新陳代謝を整えて肌のハリや透明感をサポート。体内の老廃物や余分な水分を排出、"むくみ"や"くすみ"対策にも効果的。 一口飲むたびに、内側から"きれい"と笑顔を引き出します。

■二日酔いになりにくく、翌朝もすっきり 梅に含まれるクエン酸とカリウムがアルコール代謝を助け、肝臓への負担をやわらげます。 翌朝もすっきり、心地よい目覚めを感じながら、友人や大切な人との時間を楽しめるお酒です。
■フードロス削減と地域循環 梅干しの製造過程で生まれる「梅酢」を再利用し風味づくりに活用。食品ロス削減と地域資源の循環利用を通じて、自然と人をつなぐ取り組みも実践しています。

★ BAIDOGの想い★

BAIDOGは「美味しさ」だけでなく、地域・自然・身体に優しく、一杯のお酒が、人と人をつなぎ、笑顔を生み、内側からきれいにする。

楽しいひとときや会話を生み、心も身体も潤す体験になるように。 それがBAIDOGの考える、サステナブルで心と身体にやさしい酒づくりです。

【お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。】

○名称：梅干しリキュール
○内容量：720ml×1
○原材料名：醸造アルコール（国内製造）、梅、砂糖、梅酢、野菜色素
○配送形態：常温 (宅配BOX・置配不可)
○保存方法：常温
○賞味期限：無し
○熨斗：不可
○名入れ：不可
○包装：不可
○手提げ：不可
○荷姿：ダンボール
○備考：直射日光を避け常温保存してください。商品サイズ：縦80×横80×高さ270mm、アルコール度数28%
○販売者：【株式会社BAIDOG】 〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町2丁目41番8号 第二下村ビル8F
○製造者：【株式会社濱田】 〒646-0101 和歌山県田辺市上芳養391