真っ赤に熟したコーヒーの実だけを選りすぐり、飼育されたジャコウネコが口にすることで生まれる、極上のコーヒー豆、それが 「コピ・ルアク」です。このジャコウネコという動物はコーヒーの実が大好きで、真っ赤に熟した美味しいコーヒーの豆をたくさん食べます。しかし、消化されるのはコーヒーの実の周りの果肉の部分のみで、私たちがコーヒー豆として利用する堅い種の部分は消化されずにそのまま排出されます。独特の製造工程で生まれるため、大量生産は非常に難しく、極めて希少価値が高く「幻のコーヒー」「世界一高価なコーヒー」と呼ばれ、映画にも登場するほど知名度も上がっています。ジャコウネコの体内で働く酵素がコーヒー豆の外層に作用することで、豆のタンパク質が一部分解され、苦みがやわらぎ、まろやかで優しい味わいが生まれます。

○名称：コピルアク　天然備長炭焙煎ドリップバッグセット3袋入り×1箱
○内容量：10g（1袋あたり）×3袋
○原材料名：コーヒー豆
○配送形態：常温 (宅配BOX・置配不可)
○保存方法：常温
○賞味期限：製造日より365日
○熨斗：不可
○名入れ：不可
○包装：不可
○手提げ：不可
○荷姿：ダンボール
○備考：
○販売者：【株式会社たかやま（でら珈園）】 〒981-3216 宮城県仙台市泉区小角字日陰11-1
○製造者：【株式会社　三洋産業】 〒874-0921 大分県別府市富士見7-2