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石川県能美市にある老舗料亭「八松苑」の人気商品。職人が地元の吟醸酒の酒粕で3カ月漬け込んで作っている。２～３mm幅にスライスして、軽く炙ればさらに鮎の旨みが際立ち、風味がアップ。ぜひ日本酒やワインと合わせてみて。
○名称 ：鮎粕漬け ○内容量 ：50ｇ×3本 ○原材料 ：子持鮎（国産）、酒粕、米味噌（大豆を含む）、みりん、食塩／酒精、V.B2 ○配送形態：冷凍 ○保存方法：冷凍 ○賞味期限：冷凍1年、解凍後14日 ○熨斗 ：可 ○名入れ ：可 ○包装 ：可（2重包装不可） ○手提げ ：不可 ○備考 ：薄くスライスしてお召し上がりください（別紙パンフレット有） ○製造元 ：【八松苑 株式会社】〒929-0115 石川県能美市下ノ江町申8
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