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商品説明

ミネラル豊富な竹炭水を飲ませて飼育した合鴨肉は、旨みと甘みのバランスが絶妙。スープには昔ながらの杉樽で熟成した「天然醤油」を使う。強火にせず、少しさましたスープで1枚ずつしゃぶしゃぶにすると、より柔らかくてコクのある味が楽しめる。

商品規格

○名称:カナールの鴨しゃぶ鍋セット
○内容量:スープ600g× 2 、合鴨肉300g、鴨つみれ100g、白ねぎ100g、ごぼう100g、しいたけ6枚
○原材料
【スープ】醤油、みりん、砂糖、食塩、玄米調味料、かつおだし、昆布エキス、酵母エキス、(原材料の一部に小麦を含む)
【合鴨肉】合鴨ロース肉(国産)
【合鴨つみれ】合鴨肉、玉葱、澱粉、砂糖、食塩、しょうが、こしょう、発酵調味料、白ねぎ、ごぼう、しいたけ

○配送形態:冷蔵
○保存方法:冷蔵
○賞味期限:出荷日より7日
○熨斗:可
○包装:不可
○販売者:【鴨専門店カナール】島根県雲南市加茂町岩倉1000-20

送料無料

鴨ロースの甘くとろける脂がたまらない 鴨専門店カナールの鴨しゃぶ鍋セット(野菜付)

商品番号 8500238
販売価格 ¥ 6,600 税込
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    投稿日
    鴨しゃぶ初めて食べましたが、薄切りなのでとても食べやすかったです。通常の鴨肉は歯ごたえがあって結構顎を使いますが…こちらは年配者でも食べやすいと思います。スープのお味はパンチがなかったので少しダシを足しましたが、おもてなしにもとっても良いと思います。