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商品説明

氷零下熟成とは、-1℃~-3℃の温度帯で肉自体に凍結から身を守るためのアミノ酸や糖類を作り出させる熟成方法。使う素材にも吟味を重ね、合成添加物を使用せず仕上げた。塩味の強さを感じさせない丸みのある味わいが秀逸。白カビで熟成させた粉雪サラミは一番人気だ。

商品企画

○名称:生ハム・サラミ・ベーコン
○内容量
ペッパーレモンステーキ(75g)×2個
手羽ポケットン(カレー・チーズ)×各2本
ドイツサラミスライス(30g)
乾塩仕込み生ハムコッパ(30g)
粉雪サラミ(45g)
燻しベーコンステーキ(45g)
パストラミローススライス(60g)
各1個

○原材料
豚肉、鶏肉、豚脂肪、タンパク加水分解物、食塩、香辛料、植物油脂、レモン果汁パウダー、レモンオイル、酵母エキス、魚藻エキス、ジン、ブドウ糖、乳酸菌、チーズ、発色剤(野菜エキス)

○配送形態:冷蔵
○保存方法:冷蔵
○賞味期限:冷蔵18日
○熨斗:可
○名入れ:可
○包装:可
○備考:お召し上がり方は裏ラベルに記載
○販売者:【有限会社ふるさと倶楽部】佐賀県唐津市船宮町2303-1

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トンネル内で熟成された芳醇ハム・ソーセージ トンネル熟成!ハム・ソーセージセットのお取り寄せ 送料無料

商品番号 8200298
通常価格 ¥ 5,400
本店特別価格 ¥ 5,200 税込
[ 48 ポイント進呈 ]

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