「和風なココナッツカレー」は東南アジア系のココナッツカレーとは違って、化学調味料不使用で、野菜とだし醤油の旨味を効かせた和テイストなまろやかなカレーです。
隠し味に高知産生姜をアクセントで入れ、具材は高知県産四万十鶏、土佐しめじを使用し、高知にこだわりました。
ココナッツミルクのまろやかさや深みのあるコクが広がり、素材の旨味が存分に引き出てきます。他にない新しいカレーです。

「和風なココナッツ土佐鰹カレー」は当店自慢のココナッツカレーに、宇佐漁港で獲れた地場の鰹の出汁と旨みが溶け込んだ、これまた絶品なカレーです。
アクセントで効かせた生姜とにんにくがココナッツミルクに絶妙に混ざり合い、食べるたびに旨みが増す斬新なカレー。 高知で愛されて35年、創作和食店「家庭酒房ふきのとう」の〆の逸品が温めてご飯にかけるだけで、ご家庭で堪能できる満足感の高い商品です。

欧風仕立ての「牛タンカレー（中辛）」・爽やかなトマトの風味にスパイスが香る「牛スジカレー（中辛）」を詰め合わせた、ギフトにおすすめのセットです。うかい亭各店で研鑽を重ねた稀代の料理長が監修する、本格的な味わいのレトルトカレー。素材の吟味はもちろん、食後の余韻に至るまで徹底してこだわったレストランクオリティの美味しさを、2種類食べ比べながらお楽しみいただけます。うかい亭 牛タンカレーは牛タンをフォン・ド・ヴォーでじっくり煮込み、バターや生クリームでまろやかに仕立てた欧風カレー。マイルドでコク深いカレーソースが醸す贅沢な味わいをお楽しみください。うかい亭 牛スジカレーはじっくりと煮込んだ牛スジ肉にトマトの酸味と甘味を合わせ、カルダモンやローリエ、クローブなど香り高いスパイスで素材の旨味を引き立てました。 爽やかな辛さが後を引く味わいをお楽しみください。

東京四ツ谷に店を構えるカレー専門店オーベルジーヌは、芸能人やビジネスパーソンにも愛される名店です。特にケータリングサービスが評判で、多くのテレビ局や撮影現場でも提供される本格派の味を、ご自宅で気軽に楽しめる冷凍カレーとしてお届けします。国内製造の牛肉ボイルを贅沢に使用し、玉ねぎ、にんにく、しょうがの風味が効いた濃厚なカレールゥは、ザラメの自然な甘みと生クリーム、バターのまろやかさが絶妙に調和。香辛料やビーフエキスが深みのある味わいを生み出し、まさにプロの味をそのまま再現しています。湯せんで簡単に温めるだけで、東京の人気店の味を堪能できる逸品です。

東京四ツ谷に店を構えるカレー専門店オーベルジーヌは、芸能人やビジネスパーソンにも愛される名店です。特にケータリングサービスが評判で、多くのテレビ局や撮影現場でも提供される本格派の味を、ご自宅で気軽に楽しめる冷凍カレーとしてお届けします。国内製造の牛肉ボイルを贅沢に使用し、玉ねぎ、にんにく、しょうがの風味が効いた濃厚なカレールゥは、ザラメの自然な甘みと生クリーム、バターのまろやかさが絶妙に調和。香辛料やビーフエキスが深みのある味わいを生み出し、まさにプロの味をそのまま再現しています。湯せんで簡単に温めるだけで、東京の人気店の味を堪能できる逸品です。

うかい亭が誇る本格レトルトカレー「ビーフカレー（中辛：やや辛口寄り）」と「牛タンカレー（中辛）」を各2個ずつ詰め合わせた、贅沢なセットです。うかい亭各店で研鑽を重ねた稀代の料理長が監修する、本格的な味わいのレトルトカレー。素材の吟味はもちろん、食後の余韻に至るまで徹底してこだわったレストランクオリティの美味しさを、2種類食べ比べながらお楽しみいただけます。ビーフカレーは、黒毛和種の中から料理長が厳選した「うかい特選牛」を使用。ホロホロと煮込んだ牛肉の旨味とスパイシーなソースが絶妙に調和しています。牛タンカレーは、じっくり煮込んだ牛タンに、トマトの爽やかな酸味と香り高いスパイスを加えた、深みのある味わい。うかい亭の技が光るレストラン品質のカレーを、ぜひご家庭で食べ比べてお楽しみください。

有田焼の器に入って届けられる焼きカレー。器ごとレンチンして楽しめる仕様に加え、カレーの味わいもまたオツだ。濃厚なルウと相まったチーズのコク、28種の薬膳スパイスの複雑な香りが融合して、何ともクセになる。佐賀牛や県内産の米を使うなど地元素材へのこだわりも魅力的。

大正11年創業、１００余年を誇る日本で初めてオムライスを作った大阪の老舗洋食店「北極星」。そんな北極星の長年にわたり愛されたカレー、ハヤシ、ビーフストロガノフ、トマトソース、ビーフシチューなどの人気メニューをご自宅でお気軽にお召し上がりいただけます。150g～160gという１食で食べやすい量も常備食としても最適です。特にトマトソースはオムライスや卵料理にピッタリの味わいで、ハヤシ、ビーフストロガノフ、ビーフシチューのソースはライスだけではなく、パンに合わせるだけで本格的な洋食をお手軽に堪能できます。※本製品は各種ソースのみとなりますので、オムライスは付属しません。

淡路島産玉ねぎを、炒め・揚げ・ピューレにするなど様々に調理してブレンド。国産野菜ダシ、31種のスパイスと一緒に煮込んだ重層的な旨みが決め手だ。トマトの酸味を加えた「インド」、コク深くスパイシーに仕立てた「欧風（中辛・辛口）」と3種のタイプを楽しめる。

東大阪が誇る町中華『大衆中遊華食堂 八戒』のあいがけカレーを再現。香辛料のシビれが効いた「麻婆キーマカリィ」と、花椒の刺激に鶏肉の旨みが重なる「中華チキンカリィ」の2種のシャバ系ルウを混ぜれば、スパイスがぐんと香り立つ。後口はヒリッと爽快だ。

昆布とカツオのダシが生きたやさしい味わいは、日本料理『鈴なり』によるもの。国産牛に加え、丁寧に仕込まれた野菜がごろりと入り、滋味あふれるひと皿に。

博多と東京の名店による和カレー。水炊き料亭『博多華味鶏』の逸品は、鶏の旨み溢れる水炊きスープ仕立て。茶碗サイズの少量ながら濃厚でパンチのある味だ。

熟成肉専門店のカレーだけあって、ゴロゴロと入る肉のインパクトが大! ビーフカレーには一頭買いした黒毛和牛を使い、まろやかなコクの中に旨みが凝縮。牛肉はホロリととろけ、牛たんカレーは、牛たんを贅沢に75g使用。牛脂とルウが絡み合う豊かな味わいだ。

オーベルジーヌのカレーはテイクアウトやデリバリーのみ。名前は聞いたことがあって食べてみたいものの、知名度のわりになかなか口にする機会が少ないカレーです。そこでオーベルジーヌ三田店と協力してお店の味を再現し、いつでもオーベルジーヌのカレーをお手軽に おいしく召し上がっていただけるようにしました。日持ちするので常備食としても助かります。

オーベルジーヌのカレーはテイクアウトやデリバリーのみ。名前は聞いたことがあって食べてみたいものの、知名度のわりになかなか口にする機会が少ないカレーです。そこでオーベルジーヌ三田店と協力してお店の味を再現し、いつでもオーベルジーヌのカレーをお手軽に おいしく召し上がっていただけるようにしました。日持ちするので常備食としても助かります。

牛肉とマッシュルームの旨みが詰まった「ビーフシチュー」と、バナナや黄桃など４種のフルーツを入れてじっくりと煮込んだ「ビーフカレー」のセット。果物の甘みの後にジワジワと辛さがくるカレーは何とも爽快！

玉ネギを飴色になるまで炒め、小麦粉はじっくりと焙煎してから煮込んだ欧風カレーのセット。定番の「ビーフと玉ねぎ」などカレー3種に、コクのあるソースが自慢の「とっておきのハヤシ」のセットです。

CAから転身して料理の道に入り、現在は自身のフレンチで腕を振るう秋元シェフが監修したのは、赤ワインの利いたルウで牛すじ肉を煮込んだカレー。肉の旨み、玉ネギの甘みとスパイシーさが絶妙に絡み合い、食欲をそそる味わいだ。

＜シェフ紹介＞
1980年、福井県生まれ。大学卒業後、航空会社に就職。CAとして活躍した4年の間に世界各地を訪れ、さまざまな食文化を体験するうちに料理への興味が高まり、調理師学校に入学。新宿「モンドカフェ」、白金「オーギャマン・ド・トキオ」などで料理の腕を磨き、2009年にソムリエでもある夫・史彦氏とともに「モルソー」をオープン。お客様と距離の近いオープンキッチンを採用し、カウンター越しに交わす会話も楽しめる店に。「おいしかった！」「また来るよ！」そんなお客様の笑顔に会いたくて、フランス料理の命であるソースはもちろん、お料理は手づくりにこだわり、自分らしい料理を追求している。

あめ色になるまで炒めた玉ねぎのコクと、深く焙煎したスパイスの香りが本格的なカレーです。
（通常の箱の梱包ではなく、レトルトパウチのみでメール便でお送りします）

富山湾の恵み“白エビ”と“ホタルイカ”を一度に楽しめる欲張りなカレー。どちらもじっくり丁寧に煮込まれ、姿のままたっぷりと入っていて、それだけでテンションUP! 旨みが馴染んだまろやかな味わい、後からじわりと広がる心地よい辛さのバランスもいい。

贅沢に黒毛和牛の牛すじを使用した絶品カレーです。アクを取りながら、じっくりと煮込んだ柔らかい牛すじと牛タンも加えた、辛口のマレーシアカレーをベースにすりおろし玉ねぎなどを加えたオリジナルの特製ビーフカレーです。やや辛口となっていますので、ご飯がすすみます。