華やかな香り、甘さ、ほろ苦さ
超絶バランスの大人ショコラが集結
プレミア日本酒とショコラが華やかに響き合う
なんと品格漂うショコラだろう。日本を代表するショコラティエ・三枝俊介氏がカカオ豆の選別から手掛ける傑作だ。上質な口どけとともに、驚くのはその芳醇さ。究極の純米大吟醸「獺祭 磨き二割三分」の華やかな香りと味わいを閉じ込めている。米の甘さを感じるビターと、塩を効かせたミルクの2種を。
ほろ苦く香ばしいナッツとキャラメルのハーモニー
ねっとりとしたキャラメルガナッシュと香ばしいマカダミアナッツを、北海道産バターたっぷりのサブレでサンド。そこに、ミルク×ビターのクーベルチュールチョコレートを重ねた一品。リッチな構成だがしつこくなく、ほろ苦さと広がる香りが印象的だ。名古屋のパティスリーが贈る洗練の味わい。
台湾ウイスキー「KAVALAN」を使用した高級ショコラ
台湾ウイスキーといえば「カバラン」。熟したトロピカルフルーツのようなその香りを、ヴァローナ社のビターショコラを練り込んだ生地に閉じ込めた。しっとり濃密で最初は甘やか。次にウイスキーの芳醇さが広がり、オレンジピールの軽快さも入り交じる。心地いい余韻が残る魅惑の一品。
NY生まれのみっちり濃厚なチョコブラウニー
世界中で愛されているNY 発のブラウニー。ギラデリチョコを贅沢に使った深いコクと高密度のむっちり食感が持ち味だ。しっとり濃厚な定番から、甘酸っぱいドライチェリーや香ばしいクルミ入りまで、個性豊かな6種を詰合せに。
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表示価格は2023年2月15日時点のものとなります。現在の販売価格については商品ページをご確認ください。