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獲れたてのスルメイカを船で急速冷凍した、能登小木港産の「船凍イカ」は、小木ブランドとして評判が高い。ねっとりとした甘みが広がる新鮮な刺身、焼くとイカの中に詰めたまろやかな生姜甘味噌が溶け出す鉄砲焼き。ともに杯が進む能登ならではの味わい。
○名称：魚介加工品 ○内容量：いか刺し100g（するめいか）×2、いかの鉄砲焼き小2尾×2 ○原材料名 ＜いか刺し＞するめいか（石川県小木港産） ＜いかの鉄砲焼き＞するめいか（石川県小木港産）、味噌、砂糖、生姜、唐辛子、（一部にいか・大豆を含む） ○配送形態：冷凍(宅配BOX・置配不可) ○保存方法：冷凍 ○賞味期限：180日 ○熨斗：可 ○名入れ：可 ○包装：不可 〇手提げ：不可 ○備考 いか刺し→自然解凍または冷水解凍後、そのままお召し上がりください。生姜醤油がオススメです。 いかの鉄砲焼き→冷凍のまま、グリル等で加熱し食べやすい大きさに切ってお召し上がりください。 〇製造者：【株式会社 和平商店】〒927-0553 石川県鳳珠郡能登町小木18-55
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