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博多の昔ながらの定番の味・もつ鍋「醤油味」 一藤の「醤油味」は、一日つけ置きした昆布だしを煮立たせ、そこに鰹節を入れてしっかり旨味あるだしを毎日取っています。 だしには昆布と鰹節の旨味を入れたものを使用しています。 また、醤油味に相性のいい、国産青森県産のにんにくを仕入れスライスした、スライスにんにくを使用しています。 そうすることで、香りが丸くなりのどごしのよい一藤の醤油スープを演出。 そして国産黒毛和牛肉のモツを加え、これらが全て一藤の醤油もつ鍋を作り出しています。 こだわり抜いた自慢のもつ鍋をどうぞご堪能ください。 【お店のセールスポイント】 目指したのは【心に残るもつ鍋】福岡を代表する100年続くもつ鍋一藤・もつ鍋いちたか一藤の目指すもつ鍋は地元の人に認められる『もつ鍋の王道』。 丁寧に引いた和だしに味噌と醤油で味付け。極上のもつと、新鮮な野菜を使って仕上げます。薄皮を丹念にはがしたもつは、花が咲くようにふわっと広がり、口あたりやわらかく、舌の上でトロリととろけます。 希少な直腸を使用した酢もつや、熊本の牧場直送の新鮮な純国産馬刺しなど、厳選した逸品料理もございます。 素材の品質・安全にもこだわった一藤自慢の味を、ぜひ一度ご賞味ください。
○名称:【百年続くもつ鍋一藤】国産黒毛和牛肉もつ鍋醤油(2~3人前) ○内容量: 濃縮スープ500cc もつ300g ちゃんぽん麺(2玉) 薬味(ごま、鷹の爪、柚子こしょう、作り方用紙) ○原材料: 【スープ】うすくちしょうゆ(混合)[アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦]、みりん、酒、牛乳、にんにく 【具材】牛小腸、胡麻、鷹の爪 【チャンポン麺】小麦粉 【うすくちしょうゆ(混合)】調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア、サッカリンNa),酸味料、保存料(パラオキシ安息香酸) 【こいくちしょうゆ(混合)】カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味 ○配送形態:冷凍 ○保存方法:冷凍 ○賞味期限:冷凍2か月、冷蔵2日 ○熨斗:不可 ○名入れ:不可 ○包装:不可 ○手提げ:不可 ○備考: 濃縮スープに水、具材をいれて煮込む、お好みで野菜(ゴボウ、キャベツ、ニラ等)も一緒に入れてお召し上がりください。 ○販売者:【Small company 株式会社】〒812-0061 福岡県福岡市箱崎ふ頭1-1-40
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