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中津川 仁太郎
岐阜県中津川の最北 加子母の里 仁太郎は、この地の木々と共に百余年余りもの年齢を数えています。里の風景や皆様の思いを仁太郎の和菓子を通じてお伝えできれば幸いです。中津川は栗きんとん発祥の地。中津川の「栗きんとん」を贅沢に使った創作栗菓子をお楽しみください。

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【中津川 仁太郎】菓匠・翁(10個入)

素材が活きた風雅な和菓子 【中津川 仁太郎】菓匠・翁(10個入)

販売価格 ¥ 4,420 税込
栗きんとんを、葛粉とこし餡で作ったもっちり生地で包み、竹皮を巻いて蒸した和菓子。ねっとりとした舌触りで、ほのかな竹皮の香りと栗の自然な甘みが広がる。栗きんとん発祥の地で100余年続く老舗ならではの逸品だ。
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【中津川 仁太郎】万華鏡(10個入)

干柿と栗きんとんをくず餅で包んだ見た目にも美しい逸品 【中津川 仁太郎】万華鏡(10個入)

販売価格 ¥ 3,780 税込
栗の名産地として知られる岐阜県中津川で、創業百余年を数える老舗和菓子店の人気のひと品。くず餅のプリッとした食感に続き、中に入った干柿や栗きんとんの、ほっこりとした自然な甘みが口いっぱいに広がる。半透明のくず餅で包まれた繊細な見た目も、何とも上品だ。
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