梅の産地ならではの芳醇な香りがする「紀州産南高梅」を使い、糖類とアルコールで仕上げた本格梅酒。梅のさわやかな酸味が味わえるフレッシュな梅酒です。

【お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。】

和歌山の梅屋が作る梅酒はひと味違う。完熟した紀州南高梅の芳醇な香りと甘みに、青梅の爽やかさがふわり。硬度7の超軟水と高純度のアルコールを使い、砂糖を減らして漬け込むことで自然な甘さが生きた透明感のある味わいに。濃厚なのにキレイな後味は感動もの !

【お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。】

高野山の麓で育てた良質で美味しいたねなし柿を丁寧に一つひとつ皮むきし、絶妙な干し具合に干し上げ、柿の甘みをギュッと凝縮させた。その自然な濃い甘み、柔らかいが噛み応えのある心地よい食感にきっと感動するはずだ。

ご飯のお供ならぬ、バゲットやチーズのお供に。デザート感覚で楽しめる、新しいアプローチの梅干しだ。紀州南高梅の柔らかな果肉や旨みはそのままに、ブドウ果汁とバルサミコ酢を加えてブラッシュアップ。甘く華やかな味わいは、まるでフルーツのよう。

果肉の柔らかい紀州南高梅を、酸っぱすぎず、まろやかな味わいに仕上げています。大粒の梅干しを、たっぷり450g入りでお届けします。

同店の看板商品「あんバタースコーンサンド」の型抜き後の生地で作るから、「はしっこ」ラスク。これが侮れない。全粒粉と甘塩を使った生地が何層にも織り込まれ、ガリザクッの食感!メープルのような甘いものから、チーズや山椒香るおつまみ系までハマるおいしさ。

ふっくら柔らかい果肉たっぷりの紀州南高梅をこだわりの3種の味に仕上げています。
◆かつお梅：かつおの旨みが効いた深みのある味わい。
◆はちみつ梅：はちみつ風味でまろやかな味わい。
◆しそ漬け梅：赤しその風味ですっきりとした味わい。
一粒ずつ個包装し衛生的で、お好きなときにお好きな分だけお楽しみいただけます。

完熟した紀州産南高梅に砂糖だけを加えた、シンプルな濃縮梅ジュース。完熟梅の濃厚さはそのままに、コクのある甘さと香りが際立つ、何とも品のよい味わい。ソーダで割ったり、かき氷のシロップにしても抜群!

紀州産南高梅をやわらかくしっとりした食感の干し梅に仕上げています。梅干しをほんのり甘酸っぱく仕上げています。便利な個包装入りで、おやつなどいつでも気軽にお召し上がりいただけます。

餡とバターは鉄板コンビ。そこにスコーンを合わせた和洋折衷のおやつ。ほろりとした生地、北海道産小豆を使ったつぶ餡のおいしさはもちろん、和歌山の海水で作られた天然塩の塩気により、重すぎないバランスの良さが魅力。まろやかなバタークリームタイプ、迫力の4層仕立て、餡のみの3種をセットに。

国産小麦の香り豊かなカンパーニュの上には、紀州産猪肉 !　噛みしめると脂の旨みがじわりと押し寄せ、和歌山の誇る金山寺味噌の甘みととろけるチーズとのハーモニーに思わず垂涎。温めるだけで楽しめるビストロ顔負けのブルスケッタに、赤ワインが欲しくなること必至。

【梅の想い】お子様からご年輩の方々まで、世代を問わず梅干しを食べて頂きたいという想いから、「レンゲはちみつ」と「国産りんご果汁」「国産黒酢」を加えて、上品な甘さとまろやかさ、フルーティーな香りを持つ梅干しに仕上げました。
【紀州じまん】上品な甘さのレンゲはちみつを加えて、塩味・酸味を抑えたほんのり甘く食べやすい梅干です。まろやかでさっぱりとした味わいに仕上げたごはんによく合うはちみつ梅干です。
【こんぶ梅】昆布と梅干のお互いの旨味を引き立たせるように仕上げています。山海の恵みが生んだまろやかで口当たり良くごはんによく合う梅干です。

日本有数の梅の産地・和歌山県が誇る高級品種「南高梅」を自然の甘さのはちみつを加えて漬け込みました。梅干しの酸味・塩味を抑えたまろやかで甘味のある味わいです。一粒一粒和紙袋にお包みし桐箱に詰め合わせてお届けします。贈答におすすめの逸品です。

日本有数の梅の産地・和歌山県が誇る高級品種「南高梅」を良質のはちみつで漬け込み、酸っぱすぎず、まろやかな味わいに仕上げています。大粒の梅干しを、たっぷり500g入りでお届けします。

和歌山の柑橘農園が手がけるジュース＆ジュレ。温州みかんやきよみ、伊予かんなど、採れたての柑橘を搾った100％ジュース5種と、そのジュースに寒天や天然糖を加えて作ったジュレをセットにした。どれもとろりと濃厚で、爽快な酸味を楽しめる。

自家製フォカッチャに合わせるのは、紀伊山地・龍神村で育てた直径12㎝の巨大椎茸。紀州南高梅を練り込んだ合挽き肉を詰めてフライにしており、じゅわりとジューシー! 別添えの梅ソースをかければ程よい酸味が椎茸の香りを一層引き立て、唸る旨さに。好みで大葉やレタスを挟んでも。

創業1897年のみかんを扱う老舗・伊藤農園が柑橘のみで作る100％ストレートジュース。柑橘の外皮、内皮の成分を含まずに搾られているため、苦みやアクは全くなし。濃厚過ぎず、すっきりと飲み飽きない美味しさにハマる人が続出。

アーモンドパウダーをたっぷりと使いサクサクほろほろに焼き上げたサブレにあんことバターの「であい」のクリームを挟みました。あんこの存在をしっかりと感じるバタークリームは、素材との意外な組み合わせが楽しい和洋折衷な逸品です。
【小豆】こだわりの粒あんをたっぷり使用。小豆とバターの絶妙なバランスにこだわりました。
【抹茶】室町時代から600年続く宇治茶の名園「堀井七茗園」の抹茶をあんバタークリームと合わせました。
【無花果】厳選したドライ無花果をスパイスと赤ワインでコンポート。あんバタークリームに混ぜ込みました。

果肉の柔らかい紀州南高梅を、酸っぱすぎず、まろやかな味わいに仕上げています。紀州“梅の里”よりまごころ込めてお届け致します。

和歌山・有田みかんの果汁と果肉をたっぷり使ったアイスバー。ひと口かじっただけでも、その濃厚な甘みと酸味にハッとする。果汁に寒天やこんにゃく粉を加え、とろっとした食感に仕上げているのも特長。無添加なので子どもにも安心だ。