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商品説明

岩手のブランド肉・門崎熟成肉の専門店だけあり、肉の個性を引き出す技はさすが。白金豚を使ったパテは滋味深く、コーンドビーフは熟成肉の旨みにスパイスの鮮烈な香りが印象的。ほかに純和鶏のテリーヌなど、赤ワインが恋しくなる味わいが揃う。

商品規格

○名称:シャルキュトリー

○内容量:
門崎熟成肉のコーンドビーフ30g
白金豚ガランティーヌ30g
純和鶏の砂肝コンフィ3個
白金豚のパテドカンパーニュ100g
純和鶏テリーヌ80g

○原材料:
・純和鶏テリーヌ
鶏肉、玉葱、にんにく、パセリ、白ワイン、食塩、コショウ(原材料の一部に、鶏肉を含む)
・純和鶏砂肝のコンフィ
砂肝、ラード、食塩、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類 (原材料の一部に、鶏肉、豚肉を含む)
・白金豚ソーセージ
豚肉、食塩、グラニュー糖、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類 (原材料の一部に、豚肉を含む)
・白金豚のガランティーヌ
豚肉、食塩、グラニュー糖、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類 (原材料の一部に、豚肉を含む)
・白金豚のパテ・ド・カンパーニュ
豚肉、鶏レバー、オニオンソテー、鶏卵、にんにく、食塩、コショウ、ポルト酒、洋酒(ブランデー)/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類 (原材料の一部に、豚肉、鶏肉、卵を含む)
・門崎熟成肉のコーンドビーフ
牛肉、食塩、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類 (原材料の一部に、牛肉を含む)

○配送形態:冷凍
○保存方法:冷凍
○賞味期限:製造日より60日
○熨斗:不可
○名入れ:不可
○包装:化粧箱 ※2重包装不可
〇手提げ:不可
〇荷姿:化粧箱
○備考:
お召し上がり方
冷蔵庫に約12時間入れて解凍後、そのままお召し上がりいただけます。解凍後は当日中にお召し上がりください。
○製造者:【株式会社 門崎】〒106-6201東京都港区六本木3-2-1 六本木グランドタワー1階 格之進Nikutell

送料無料

熟成肉の名店が生み出すシャルキュトリー 格之進 肉屋のシャルキュトリー<おとなの週末スペシャルセット>

商品番号 8500800
販売価格 ¥ 5,400 税込
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