金沢の郷土料理を、丁寧な手作業で缶に詰めてお届け。真鱈（まだら）の子を甘めの醤油ダレで炊き上げた「たらの子」をはじめ、治部（じぶ）煮、イイダコと里芋の炊き上げなど多彩な味わいが揃う。ギフトにもぴったりなセット。

京都に古くから伝わる京料理の一つ「鴨まんじゅう」。国産合鴨肉に山椒で香りつけたそぼろを里芋の生地で包み揚げました。出汁の効いたやさしい味が口に広がるとろりとした餡とかりっと揚げたぶぶあられ。お好みでわさびをつけて。職人が味と食感にこだわり趣向を凝らしてお作りしました。個包装ですので、食べたいときに食べたい分を湯煎するだけでお召し上がりいただけます。ご自宅用にはもちろん、贈答用としてもお喜びいただける逸品です。ぜひご賞味ください。

白味噌のほのかな甘みと香りが楽しめる「西京焼」や、しっかりと味をしみ込ませた「煮付け」、さっぱりと召し上がれる「南蛮漬」などいろいろな味わいの焼魚や煮魚を、料亭のこだわりを持って仕上げました。解凍後電子レンジまたは湯せんで加熱するだけで、簡単にお召し上がりいただけます。

本商品はお酒を含む商品です。
酒類の購入には、年齢制限があります。20歳未満の方の購入や飲酒は法律で禁止されています。
当サイトでは20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。

江戸期から続く伝統の酒造メーカー「やちや酒造」と金沢屈指のおでん屋「赤玉本店」がコラボ。石川県独自の酒米「石川門」の持つ旨みを楽しめる純米酒と、やさしい味わいのダシが染みた車麩や大根が相性抜群だ。

【お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。】

新潟・八海醸造で造られた本みりんの粕と、伝統の味噌蔵の醤油をオリジナルで調合。このみりん粕床に、脂ののった銀鮭、カラスカレイ、銀鱈をじっくりと漬け込み、無添加で仕上げた。それぞれみりん粕のまろやかな風味をまとい、身はほろりと柔らか。

お刺身、唐揚げ、カツ、シュウマイの4種のふぐグルメがこれ1箱で楽しめるお得なセット。ふぐの繊細な旨味と豊かな食感を存分に楽しめます。ふぐ一汐は、ほどよい塩加減でふぐ本来のやわらかな身の甘みが際立ち、口の中でほろりとほどける繊細な味わい。真ふぐ唐揚げは、カリッと香ばしい衣に包まれ、ジンジャーやガーリック、パプリカのスパイスがアクセントとなった奥深い味わいが特徴です。真ふぐカツは、サクサクのパン粉衣とふぐのふっくらとした身が絶妙にマッチし、濃厚ながらも上品な旨味が口いっぱいに広がります。さらに、ふぐ入りしゅうまいは、玉ねぎの甘みとふぐの旨味がじんわりと溶け合い、ふんわりとした食感が楽しめる贅沢な一品。どなたにも食べやすい柔らかさと上品な味わいで、ご家族みんなで楽しめるセットです。

塩引き鮭（塩引鮭）は保存料を一切使用せず、鮭と塩のみを原料に当地特有の冬の季節風に晒して鮭本来の味の凝縮と旨味の熟成を促したもので、この熟成により生の鮭にはない味わいを醸し出しています。塩引き鮭（塩引鮭）は生の鮭と比べて水分が3割程度減少していますので、焼き方としては焼過ぎないように注意してください。焼きすぎてしまうと風味を損なったり、食感も硬くなってしまいますので、焼いた身が節状に割れてほぐれていく位が良いと思います。

おもてなしにも向く鯛尽くしセットは、西明石ホテル内にある日本料理店によるもの。甘辛く炊いたかぶと煮は豪快にして繊細。巧みに旨みを引き出した昆布〆、ネギ味噌やヅケも酒のアテに抜群だ。わっぱ飯にはほぐし身と蒸し身が入り、鯛の旨みが染み込んでいてしみじみ美味。

金沢の郷土料理を、丁寧な手作業で缶に詰めてお届け。真鱈（まだら）の子を甘めの醤油ダレで炊き上げた「たらの子」をはじめ、治部（じぶ）煮、イイダコと里芋の炊き上げなど多彩な味わいが揃う。ギフトにもぴったりなセット。

明治18年創業、京の老舗『ゆば庄』の人気者が一堂に。国産大豆と地下水を使い、職人が一枚一枚掬い上げた湯葉は、ふんわり食感が身上。シート状に畳んだ「生湯葉」、とろとろの「くみあげ湯葉」を食すと、大豆のコクと香りに驚く。だしで炊き上げた「湯葉ちりめん」はご飯のお供に。

人気燻製ブランドの贅沢な詰め合わせ。桜チップで燻した枝豆やタコ、プチプチ食感が楽しいししゃも入りこんにゃくなど、新感覚の和風スモークは日本酒と相性よし。京鴨スモークは白ワインに、明太子の燻製はご飯のお供にも。いずれも上品な燻香が素材の旨さを引き立てる洗練の味わいだ。

予約が取りづらい日本料理店『鈴なり』が作る肉系惣菜3種。山椒を利かせて柔らかく炊きあげた「岩手鴨ロース煮」、ゴボウと鶏肉の相性が絶妙な「国産鶏の八幡巻」、噛むほどに旨みがにじみ出る「国産鶏の佃煮」は、お酒を選ばない万能のアテ。

「王様のブランチ」、「所さんお届けモノです！」など全国放送の番組で取り上げられ、1時間で1300件以上の注文が殺到！ 水揚げ直後に船の上で急速冷凍したイカは鮮度が良くプリプリしており、スーパーに出回らない大きなサイズのイカを加工しているので、身が厚く食べ応え◎。

定番人気「肉玉・そばイカ天入り」の「広島流お好み焼」や、砂ずり＆イカ天入りの「尾道焼き」など、４種類の味が楽しめる。ポイントとなるキャベツは、可能な限り広島県内産のものを使用し、糖度が高く、葉肉も厚い品種にこだわっている。皆でワイワイ頂きたい。

太刀魚を３枚にさばいて竹に巻き付けた愛媛の郷土食です。味は甘い醤油味です。レンジまたは湯煎で温めてお召し上がりください。

南極料理人・西村淳さんが監修。主役は北海道産の、白鮭、タコ、タラの3種。それぞれ香ばしく焼き上げ、ホタテや玉ねぎとともに、ニンニク＆唐辛子を効かせた菜種油に漬け込んだ。複雑な旨みを含んだオイルが具材と絡み合う大正解の旨さ。

果肉の柔らかい紀州南高梅を、酸っぱすぎず、まろやかな味わいに仕上げています。紀州“梅の里”よりまごころ込めてお届け致します。

西洋カブとキングサーモンをユズ風味の糀に漬け込んだ逸品。糀の酵素分解により、魚の旨みがアップ、西洋カブのシャキシャキ感と相まって、堪らない美味しさだ。ショウガとユズのさっぱりとした風味も◎。

神戸牛100％使用のマヨディップは、神戸の老舗肉料理店が生んだヒット作。神戸牛のモモとバラを合わせた贅沢なそぼろは、神戸牛ならではの甘みと旨みがマヨネーズと絡み合い、まろやかで美味。芳醇なコク、たっぷりの肉感にバンザイ!

国産の牛スジを大釜でじっくりと加熱し、余分な脂やアクを丁寧に取り除きながら仕上げた逸品。牛スジに旨みがしっかりと染み込み、ショウガが程よく利いたキレのある味わいで、ついお酒が進んでしまう。