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「かぶら寿し」はブリの切り身をカブで挟み、糀こうじで漬けた金沢名物のお漬物。「寿し」というがご飯は入っておらず、発酵食品の「なれ寿し」の一種だ。身体に良いとされる乳酸菌が多く含まれている。
○名称:糀漬け ○内容量:700g(約5~6枚入) ○原材料:かぶら、鰤、人参、唐辛子、漬け原材料(米、糀、食塩、砂糖)調味料(アミノ酸等) ○配送形態:要冷蔵 ○保存方法:要冷蔵 ○賞味期限:発送日を含め7日間 ○熨斗:可(無地、お中元、お歳暮のみ) ○包装:不可 ○備考:糀を落とさず十文字に切ってお召し上がり下さい ○販売者:【かぶら寿し本舗 かばた】石川県金沢市野町5-12-18
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