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「かぶら寿し」はブリの切り身をカブで挟み、糀こうじで漬けた金沢名物のお漬物。「寿し」というがご飯は入っておらず、発酵食品の「なれ寿し」の一種だ。身体に良いとされる乳酸菌が多く含まれている。
○名称：糀漬け ○内容量：700g（約5～6枚入） ○原材料：かぶら、鰤、人参、唐辛子、漬け原材料（米、糀、食塩、砂糖）調味料（アミノ酸等） ○配送形態：要冷蔵 ○保存方法：要冷蔵 ○賞味期限：発送日を含め７日間 ○熨斗：可（無地、お中元、お歳暮のみ） ○包装：不可 ○備考：糀を落とさず十文字に切ってお召し上がり下さい ○販売者：【かぶら寿し本舗 かばた】石川県金沢市野町5-12-18
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