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仙台にある老舗牛タン専門店の看板商品は、厚切りながらサクッとした歯切れの良さに驚く。焼いた時に筋が固まらないよう、熟練職人が施す独自カットの賜物だ。噛めば柔らかく、塩をふり熟成させた肉の深い旨みがにじみ出る。青森県産ブランド長芋の無添加とろろと合わせて、丼にしても絶品。
○名称：牛たん、長芋 ○内容量：厚切り生牛たん 塩味（5枚/約130g）×1パック、青森県産やませながいもの冷凍とろろ 80g×1パック ○原材料：牛たん（アメリカ産）、塩、アミノ酸等、香辛料、長芋（青森県産） ○配送形態：冷凍 ○保存方法：冷凍（-18℃以下） ○賞味期限：冷凍1ヶ月 ○熨斗：可 ○名入れ：可 ○包装：可（2重包装不可） 〇手提げ：不可 ○備考 牛たん→冷蔵庫で6～7時間解凍 長芋→冷蔵庫で5～6時間解凍 〇製造者：【株式会社 閣】〒984ー0042 宮城県仙台市若林区大和町3-10-10
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