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仙台にある老舗牛タン専門店の看板商品は、厚切りながらサクッとした歯切れの良さに驚く。焼いた時に筋が固まらないよう、熟練職人が施す独自カットの賜物だ。噛めば柔らかく、塩をふり熟成させた肉の深い旨みがにじみ出る。青森県産ブランド長芋の無添加とろろと合わせて、丼にしても絶品。
○名称:牛たん、長芋 ○内容量:厚切り生牛たん 塩味(5枚/約130g)×1パック、青森県産やませながいもの冷凍とろろ 80g×1パック ○原材料:牛たん(アメリカ産)、塩、アミノ酸等、香辛料、長芋(青森県産) ○配送形態:冷凍 ○保存方法:冷凍(-18℃以下) ○賞味期限:冷凍1ヶ月 ○熨斗:可 ○名入れ:可 ○包装:可(2重包装不可) 〇手提げ:不可 ○備考 牛たん→冷蔵庫で6~7時間解凍 長芋→冷蔵庫で5~6時間解凍 〇製造者:【株式会社 閣】〒984ー0042 宮城県仙台市若林区大和町3-10-10
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