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商品コード8200141
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2014年01月号
おとなの週末 お取り寄せ大図鑑掲載
商品説明
熟練の職人が一羽一羽厳選した新鮮なほろほろ鳥を、独自にプレンドした燻製液に3日間漬け込み、香り高い山桜のチップで6~8時間かけてじっくりスモーク。脂肪が少なくさっぱりした風味で深い味わいが特徴だ。

【石黒農場】
岩手県花巻市台1‐363

商品規格

○名称:ほろほろ鳥燻製丸
○内容量:ほろほろ鳥燻製1羽 1.1kg
○原材料:ほろほろ鳥 食塩 砂糖 香辛料 調味料(アミノ酸等) 発色剤(亜硝酸NA)
○保存方法:冷蔵5℃以下
○賞味期限:製造より20日
○熨斗:可
○包装:可
○販売者:【石黒農場】岩手県花巻市台1‐363
お客様のレビュー
55歳 男性 評価 (5)

非常に美味しかったので今度お客様へのお土産に使います。

2015-10-09 08:25:27
55歳 男性 評価 (5)

前回美味しかったので今回御使い物に使わせて頂きました。

2015-10-09 08:26:17
57歳 男性 評価 (4)

本当に美味かったです。 捌くのに若干手間取りはしましたが美味しく戴きました。 我が家は家族が少ないので一度に食べきれなかったので半分だけそのままでいただき、あと半分は冷凍して翌週にチーズをのせて炙ったり頂きました。 あと骨もネギや人参のはしっこなどと寸胴鍋で出汁をとって朝食のスープやリゾットに使いました。 普段の鶏スープと全く違ってあっさりとして薫り高い出来になりました。 一気に食べきれなかったのでハーフサイズがあれば嬉しいと思います。

2014-02-15 00:44:53
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